おかずにもう一品♪ニラで時短レシピ

ニラだけを使ったレシピ

■たっぷりニラが食べれる♪マヨ醤油ゴマ和え

材料 （2人分）
ニラ2束
●すりゴマ大さじ2強
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ1
●マヨネーズ大さじ1

出典： cookpad.com

■ニラの梅肉和え

材料 （2～3人分）
ニラ2束
●出汁大さじ1
●みりん大さじ1
●しょう油大さじ1
梅干し小5個
☆出汁小さじ1
☆みりん小さじ1

出典： cookpad.com

■ニラの辛味和え

材料 （2人分）
ニラ一束
☆豆板醤小さじ1
☆にんにくすりおろし小さじ1/2
☆胡麻油大さじ1/2
☆醤油小さじ1
☆旨味調味料一振り

出典： cookpad.com

ニラと野菜を使ったレシピ

■シャキシャキ♪モヤシとニラの☆韓国風あっさりナムル

料理レシピ
材 料（４人分）
もやし１袋
ニラ1/3束
長ネギ(好みで）３ｃｍ位
★ごま油大さじ１
★塩小さじ１
★おろしニンニク1/2かけ分位
★砂糖１つまみ
★コショウ少々
白ゴマ大さじ１～２

出典： recipe.rakuten.co.jp

■お願い【もやし・ニラのお浸し】食うてみて

材料 （中鉢1盛り分）
もやし（豆付きでも普通のでも何でOK）2袋
ニラ1束でも2束でも（今回1束）
炒り胡麻大匙5程
韓国の唐辛子、中挽きタイプそんなに辛く無いので大匙1程
（↑無かったら普通の一味唐辛子）（1つまみ）
胡麻油細く垂らして1まわし
■ 味付け
つゆ（アタシの場合は【追い鰹つゆ】）お味みながらお好みで。
《別途》甘いのが良ければ みりん加えます。

出典： cookpad.com

■ニラとエノキのゴマダレがけ

材料 （ 2 人分 ）
ニラ・1/2束
エノキ・1袋
<タレ>
白ゴマ・大さじ1
すり白ゴマ・大さじ1
マヨネーズ・大さじ1
ラー油・少々
砂糖・小さじ1.5
しょうゆ・大さじ1

出典： erecipe.woman.excite.co.jp

ニラとお肉を使ったレシピ

■豚肉もやしニラ炒め

材料 （２～４人分）
豚バラ肉（スライス）１００ｇ
もやし１袋
ニラ１/2束
しょうが１カケ
塩コショウ少々
☆オイスターソース小１
☆酒大１
☆醤油大１
☆鶏がらスープの素小さじ1弱
☆ごま油小さじ１/２
☆ラー油数滴
水溶き片栗粉適量

出典： cookpad.com

■鶏肉とにらのスープ春雨

材料 （2人前）
鶏もも肉 100ｇ
春雨 40ｇ
長ねぎ 1本
にら 1/3束
サラダ油 小さじ１
酒 小さじ１
醤油 小さじ１
Quick smile 中華ペースト 大さじ１
水 2カップ
塩 少々
こしょう 少々
しょうが（せん切り） 適量

出典： cookpad.com

■豚肉とニラの味噌炒め

材料（４人分）
・豚バラ肉１００ｇ
・ニラ２束
・ニンジン1/2本
・もやし1/2袋
・きくらげ４．５枚程度
・卵１個
・調味料：味噌大さじ３、砂糖大さじ３、みりん大さじ１、酒大さじ１、しょう油大さじ１、豆板醤小さじ１

出典： www.momo-miso.com

■鶏肉とニラの中華炒め

材料 （3人分）
★鶏もも肉 300g
たけのこの水煮 100g
シイタケ 70g
ニラ 2/1束
★生姜 1×1×2㎝
★しょうゆ 小さじ1
★中華だし 9g(中華だしの裏に、八宝菜に使う量が書いてある場合は、その通りに入れて下さい)
★酒 大さじ5
片栗粉 小さじ1と2/1
水 大さじ3
七味唐辛子 お好みで仕上げにかけて下さい

出典： cookpad.com

■豚ニラレンジ蒸し

材料 （ 4 人分 ）
豚肉(薄切り)・150g
ニラ・1束
酒・大さじ2
塩コショウ・少々
レタス・1/4～1/2個
<ポン酢しょうゆ>
レモン汁・1個分
しょうゆ・大さじ2

出典： erecipe.woman.excite.co.jp

ニラと卵を使ったレシピ

■☆ご飯が進む～♪ニラ玉☆

材料
卵3個
○塩小さじ1/2
○こしょう少々
ニラ大1束
●しょうゆ小さじ2
●オイスターソース小さじ1
●砂糖小さじ2
●酒小さじ2
サラダ油大さじ1～

出典： cookpad.com

■簡単節約☆生姜香るふわとろにら玉甘酢あん

材料 （2～３人分）
たまご3個
にら1/2袋
しめじ1/2株
○酢小1/2
○こしょう少々
かにかま2本
●ポン酢大1・1/2
●砂糖大1
●水120ml
●生姜（チューブでも）小1
水溶き片栗粉大1
ごま油適量

出典： cookpad.com

■にら卵スープ

材料 （4人分）
にら　1束（約100g）
卵　3個
スープ
鶏ガラスープの素　大さじ1/2
水　3カップ
塩　小さじ1/3
こしょう　少々
片栗粉

出典： www.orangepage.net

■ニラタマ焼き

材料 （ 1 人分 ）
卵・1個
ハム・1枚
ニラ・2～3本
ニンジン・1cm
塩コショウ・少々
サラダ油・少々

出典： erecipe.woman.excite.co.jp

■ほんのり甘い卵焼き♡ニラごま

材料 （2人分）
★卵 2個
★ニラ(袋に入った束の状態で) 3~4cm
★いりごま 小さじ1/2
★さとう 小さじ2
★しょうゆ 小さじ1/2
★牛乳 小さじ1/2
★ごま油 小さじ1/2
サラダ油 小さじ2

出典： cookpad.com

ニラと大豆製品を使ったレシピ

■納豆ニラ奴

材料 （ 2 人分 ）
豆腐・200g
納豆・1パック
ニラ・1/4束
練りからし・小さじ1/2
しょうゆ・大さじ1/2

出典： erecipe.woman.excite.co.jp

■にらにら豆腐

にら 1ワ（100g）
・豆腐 （木綿） 1丁
・サラダ油
・塩
・黒こしょう

出典： www.kyounoryouri.jp

■油揚げとニラの胡麻和え

材料 （二人分）
ニラ１/２束
油揚げ１枚
●すり胡麻（白）大さじ１
●薄口醤油小さじ１
●酢小さじ１
●砂糖ひとつまみ

出典： cookpad.com

■厚揚げ豚バラ巻き にらキムチだれ

材料 （６人分）
厚揚げ ３枚
豚バラ １２枚
塩胡椒 適宜
サラダ油 適宜
（A）ニラ 1／2束
（A）白菜キムチ １５０g
(A）しょうゆ 大さじ３
（A）酢 大さじ３
（A）ごま油 大さじ３
炒りごま 適宜

出典： cookpad.com