焼き菓子の基本、パウンドケーキ。しっとり美味しいパウンドケーキは、バリエーションがとっても豊富で簡単に作れるので人気の訳もわかります♡ホットケーキミックスを使った甘いスイーツ系から変り種の野菜系パウンドまで様々な種類をご紹介！お気に入りのアレンジレシピを見つけて下さいね♪
パウンドケーキとは？
出典： cookpad.com
パウンドケーキとは、バターケーキの一種です。
小麦粉・バター・砂糖・卵を1ポンドずつ使って作る
ことから、「パウンドケーキ」と呼ばれるようになりました♡
また、フランスでは「カトル・カール」とも呼ばれていて、小麦粉・バター・砂糖・卵を4/4ずつ使うことからそう呼ばれているそうです。
まずは…基本の♡しっとりパウンドケーキ
■卵とバター香る♪基本のパウンドケーキ
出典： cookpad.com
砂糖・小麦粉・卵・バターが同量なのがパウンドケーキの基本。
作るごとに自分の好きな配合を見つけたり、
好きな材料を加えたりとアレンジの幅が広がります。
まずは基本からレッツトライ！
〈材料〉
小麦粉 100g
砂糖 100g
卵（M） 2個
無塩バター 90g
ベーキングパウダー 小さじ1
バニラエッセンス 数滴
洋酒 大さじ1
■黄金比率＊理想のパウンドケーキ
ぱぱっと作りたい時、こちらの作り方や
材料の覚えやすさに注目です。
シンプルなパウンドケーキだから、
いろいろなアレンジが出来るのです。
シンプルなパウンドケーキだから、
素材の美味しさが伝わってくるのです♡
〈材料〉
バター 100g
砂糖 100g
薄力粉 100g
卵 2個
ベーキングパウダー 5g
■プレーン生地のパウンドケーキ
プレーン生地なので、クルミやナッツ、
またはドライフルーツなどをいれて
焼きあげてみるのもいいですね♡
焼き菓子って焼き上がりがとても楽しみですよね！
〈材料〉
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
バター 100g
砂糖 60g
卵黄 2個
塩 ひとつまみ
バニラオイル 適量
卵白 2個
砂糖 20g
■素朴な美味しさ！シンプルパウンドケーキ
シンプルだから本当の美味しさがわかる、
素朴な味のパウンドケーキ♡
シンプルな材料なのにしっとりふわふわな
ケーキが焼きあがります。
ワンポイントでもある、アーモンドプルーフ
を加えることにより、コクのある味になります。
〈材料〉
薄力粉 120g
アーモンドプルーフ 20g
バター 120g
生クリーム 20g
ベーキングパウダー 3g
砂糖 115g
バニラエッセンス 大さじ2/1
卵 2個
■プレーンのパウンドケーキ
プレーンの生地ですが、バニラビーンズ香る
しっとりタイプのパウンドケーキです♡
口に運べば洋酒の香りも広がります。
しっとり濃厚なパウンドケーキで一息つきませんか？
〈材料〉
ホットケーキミックス 80g
バター 100g
塩 ひとつまみ
全卵（M） 2個
上白糖 80g
ベーキングパウダー 2g
ラムダーク 適量
バニラビーンズ 5cm
アーモンドプードル 20g
（シロップ）
熱湯 15g
グラニュー糖 15g
ラムホワイト 適量
甘～いスイ－ツ系♡パウンドケーキ
■キャラメルバナナパウンド
出典： recipe.cuoca.com
バナナとキャラメルは相性抜群♡
相性抜群だからこその王道ですよね！
バナナを入れることで簡単に、
しっとりしたパウンドケーキが作れちゃうんです♡
バナナのまったりとしたなめらかさが、
パウンドケーキだって実現できますよ。
〈材料〉
バター無塩 100g
グラニュー糖 90g
ミルクキャラメルパウダー 70g
全卵（M） 2個
薄力粉 90g
バナナ 小1本
スライスアーモンド 適量
■レモンパウンド
出典： nao3328.blog111.fc2.com
しっとりとした口当たりと、
爽やかなレモンの香りにトッピングされた
アイシングがピッタリな見た目も可愛いパウンドケーキ♡
酸味と甘さがマッチしてまた食べたいと思うようなアレンジレシピです！
〈材料〉
薄力粉 120g
バター 120g
卵（L） 2個
砂糖 80g
レモンの皮すりおろし 適量
■スイートポテト丸ごとパウンドケーキ♪
スイートポテトが丸ごとパウンドケーキの中に♪
一度に2度楽しめちゃう欲張りなパウンドです♡
お土産として持って行ったら喜ばれること間違い無し♪
美味しく楽しく召し上がってくださいね！
〈材料〉
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 4.5g
バター 105g
グラニュー糖 90g
卵 1と1/2個
牛乳 30ml
市販のスイートポテト 3個
■完熟バナナの簡単チョコレートパウンドケーキ
これもまた、バナナ×チョコで絶対おいしい♡
毎日のおやつやティータイムにはもちろん、
バレンタインにも喜ばれると思います♪
美味しい組み合わせで、ホッと一息つきましょ。
〈材料〉
無塩バター 100g
グラニュー糖 80g
卵 2個
薄力粉 90g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
ココアパウダー 25g
完熟バナナ 1本
■カラメルりんごのパウンドケーキ
バターたっぷりのリッチなパウンドケーキ。
その上にはなんとカラメルに仕上げたりんご♡
とってもしっとりでおすすめのアレンジレシピです♪
りんごの煮詰め具合によってはカラメルに
仕上げたりんごの甘さも変わるのでお好みで♡
〈材料〉
りんご 1個
グラニュー糖 60g
水 大さじ1
ブランデー 大さじ2
卵 2個
バター 100g
グラニュー糖 90g
薄力粉 40g
アーモンドプードル 50g
フルーツMIX♡パウンドケーキ
■バター不使用米粉のマロンナッツパウンドケーキ☆
出典： paogohan.blog42.fc2.com
ナッツがごろごろ入った、食感楽しいパウンドケーキ。
バター不使用で、あっさり仕上げがうれしい♡
トップにも甘栗やナッツをごろごろ！
ボリュームたっぷり、秋を感じるパウンドケーキ♡
〈材料〉
卵 2個
グラニュー糖 50g
米粉 100g
アーモンドパウダー30g
ベーキングパウダー小さじ1
マロンクリーム 100g
生クリーム 80g
サラダ油 大さじ1
お好みのナッツ 適量
チョコチップ 30g
甘栗 90g
■オレンジのパウンドケーキ
出典： erecipe.woman.excite.co.jp
フレッシュなオレンジが香る、さわやかな
パウンドケーキです♡
オレンジのプチプチ食感が楽しく、より
美味しさを感じさせてくれますよ。
オレンジの苦みも感じさせてくれる柑橘系パンケーキ。
〈材料〉
無塩バター 80g
グラニュー糖 140g
卵 2個
薄力粉 140g
ベーキングパウダー2g
オレンジ 1個
■ゴールドキウイのパウンドケーキ☆
キウイもパウンドケーキに合うんです♡
甘みが増して、程よい酸味に変身！
紅茶と一緒に頂くと落ち着きますよね。
1人でも、お友達を自宅に招いた時にも、
喜ばれるパウンドケーキかと思いますよ♡
〈材料〉
無塩バター 80g
グラニュー糖 90g
卵 2個
ゴールドキウイ 1個(約140g)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
■ドライイチジクとブルーチーズのパウンドケーキ
出典： erecipe.woman.excite.co.jp
ブルーチーズの濃厚な香りが漂う、大人向けアレンジ♡
ワインのおつまみにも♪
イチジク、ブルーチーズ、くるみがゴロゴロ入っていて大満足できますよ♡
ゴロゴロ入っているので、食べ応えありなパウンドケーキです。
〈材料〉
薄力粉 70g
全粒粉 30g
ベーキングパウダー3g
メープルシロップ 大さじ3
サラダ油 大さじ1.5
牛乳 70ml
イチジク(ドライ) 100g
ブルーチーズ 30g
クルミ 50g
■ブルーベリーパウンドケーキ
出典： cookpad.com
甘酸っぱいブルーベリーの彩りも綺麗なパウンドケーキ。
ブルーベリーが口の中で弾ける感覚がたまりません♡
おすすめ王道アレンジを是非めしあがって頂きたいです。今日のおやつタイムに、どうですか？
〈材料〉
ブルーベリー(冷凍可) 80g(増減可)
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
バター（無塩） 100g
砂糖 80g
卵(M) 2個
大人テイスト♡和風パウンドケーキ
■抹茶と黒豆のパウンドケーキ
出典： oceans-nadia.com
お正月に残った黒豆を美味しくアレンジした
パウンドケーキです♡
抹茶に豆の組み合わせは日本を感じますね。
生地を流し込む際に最後に乗せると
焼き上がりの見た目が良くなります。
ぜひお試しくださいな♡
〈材料〉
薄力粉 100g
抹茶 10g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 80g
卵 2個
サラダ油 大さじ3
黒豆(甘く煮たもの) 80g
■こしあん入りしっとり抹茶のパウンドケーキ
ホットケーキミックスで作るので、
ほんのり甘く、抹茶の味も楽しめる
パウンドケーキです♡
底にはこしあんも入っているので、
より日本を感じさせることが出来ますね♡
ホイップをかけたりデコレーションを
して召し上がるのもいいと思います。
〈材料〉
バター 90g
卵 2個
宇治抹茶 6g
ホットケーキミックス 95g
こしあん 225g
■フランケンシュタイン 抹茶パウンドケーキ
見た目はこんなに面白く可愛いのに
しっかり抹茶の味がするので、その
ギャップにまずやられます♡
ほんのり甘い生地に、お好みでチョコ
レートでお絵かき♪
お友達をご自宅に招いてホームパーティ
の時にも良いと思います。
〈材料〉
バター 100g
グラニュー糖 80g
卵 2個
豆乳もしくは牛乳 大さじ2
グラニュー糖 大さじ2
薄力粉 120g
抹茶パウダー 大さじ1&1/2
ベーキングパウダー 小さじ1/2
チョコペン お好みで
■さくら抹茶パウンドケーキ
日本の春の風物詩「さくら」
そのさくらに似せた、抹茶が香るパウンドケーキです♡
ストロベリーパウダーに食紅を入れました。
見た目もかわいい抹茶とさくらをモチーフにした
パウンドケーキです♡
〈材料〉
バター 100
砂糖 100g
卵 2個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
ストロベリーパウダー5g
食紅 1滴
抹茶 2g
■めっちゃ抹茶パウンドケーキ
焼き上がりふっくらと、ふわふわな
抹茶パウンドケーキです♡
抹茶の香り豊かなケーキがあなたに
食べられるのを待っていますよ。
抹茶パウンドケーキと一緒に渋い茶と
ティータイム、いかがですか？
〈材料〉
無塩バター 100g
砂糖 60g
卵黄 2個分
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
抹茶パウダー 10g
卵白 2個分
砂糖 20g
牛乳 大さじ1
ブランデー 大さじ1
色んなおやつにパウンドケーキ
出典： cookpad.com
たっぷりの白あんと卵、バターが
三位一体となり、得も言われぬおいしさです♪
白いんげん豆の風味が口の中に溶け出します♪
和風テイストなパウンドケーキです♡
白あんのパウンドケーキ、珍しいですよね。
〈材料〉
薄力粉 85ｇ
白あん 200ｇ
卵 2個
無塩バター 80ｇ
砂糖 20ｇ
ベーキングパウダー 小さじ2/1
■黒ごまと栗のパウンドケーキ
さつまいもを使った、たっぷりの黒ゴマを
まぶしたパウンドケーキです♡
さつまいもの甘みとメープルシロップの
組み合わせがきっとクセになりますよ。
黒ゴマをたっぷりふりかける事で、
黒ゴマの香りが漂いより美味しく召し上がれます♡
〈材料〉
さつまいも 150ｇ
バター 50ｇ
砂糖 大さじ2
メープルシロップ 大さじ3
卵 2個
ホットケーキミックス 100ｇ
黒ゴマ 適量
■豆乳とかぼちゃのしっとりパウンドケーキ
豆乳で優しいお味に仕上がります。
ホクホクかぼちゃも加わっておやつにぴったりな大満足アレンジレシピです♡
色も鮮やかで綺麗ですね。
バターの代わりにオリーブオイルを使っている
のでその分カロリーも抑え目です。
〈材料〉
薄力粉 150g
オリーブオイル 100g
豆乳 100g
砂糖 80ｇ
卵（L） 2個
ベーキングパウダー 4g
オールスパイス 3～4ふり
かぼちゃ 200g
■爽やか！すだちパウンドケーキ
パウンドケーキにすだち？
そう思った方は少なくないはず！
そうなんです、パウンドケーキに
レモンが合う様に、すだちだった合うんです。
すだちの爽やかさが主役のパウンドケーキです♡
〈材料〉
無塩バター 100g
砂糖 100g
卵 2個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 3g
徳島すだち（搾る） 2個半（大さじ1）
徳島すだち（皮を擦る）2個半
すだち（アイシング） 1個～1個半位
粉砂糖（アイシング） 30g
■おからパウンドケーキ
小麦粉は使ってないので、その分
あっさりと食べれます。
その代わりにおからを使うので、
ヘルシーで美味しい、おからパウンドケーキです♡
オレンジの代わりにチョコや抹茶などを
入れてみるのもいいかもしれませんね。
〈材料〉
おから 80g
アーモンドパウダー 60g
ラカント 35g
卵 2個
無塩バター 100g
ベーキングパウダー 小さじ2杯
グルテン 小さじ1〜2杯
オレンジゼスト 1個分
オレンジ（果肉） 適量
おかず風♡パウンドケーキ
■たっぷり野菜のパウンドケーキ
出典： www.sapporobeer.jp
フランス語でケーク・サレとも呼ばれる、
塩味の効いた具沢山のお惣菜パウンドケーキ♡
きるまでドキドキワクワクの見た目がいいですね♪
ピクニックなどお弁当にもいいと思います♪
ぜひおためしください♡
〈材料〉
菜の花 3本
ソーセージ 4本
うずらの卵（ゆでたもの）5個
プチトマト 5個
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
オリーブ油 大さじ2
牛乳 大さじ6
砂糖 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
粉チーズ 適量
■おかずパウンドケーキ
出典： cookpad.com
桜えびと青のり入りのアレンジパウンドケーキです。
和の風味に仕上げたおかずのようなパウンドケーキ♡
お好み焼きのような雰囲気？！
ソースなどをお好みでかけても面白いかもしれません♪
〈材料〉
桜えび 20g
塩昆布 20g
青のり 大さじ3
薄力粉 150g
強力粉 100g
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
ベーキングパウダー小さじ2
溶き卵 1個
水 100cc
バター 60g
■野菜のパウンドケーキ
たくさんのお野菜が入った、野菜の旨み感じる
色鮮やかなパウンドケーキです♡
この色鮮やかな色合いも、生野菜ならでの色合いです。
お野菜が苦手な方でもこれでペロッと食べられちゃうかも！
〈材料〉
バター 100g
グラニュー糖 50g
塩 適量
全卵 3個
レモンの皮のすりおろし 1個分
薄力粉 125g
ベイキングパウダー 小さじ1
ズッキーニ 1本
赤ピーマン 1本
黄ピーマン 1本
人参 1本
インゲン 約50g
■アボカドバターケーキ
砂糖も粉も使っていないので、
低脂肪なおかずケーキです。
女性が大好きなアボカドを使ったバターケーキ♡
つぶしたアボカドと角切りにしたアボカド
を混ぜているので、アボカド好きにはたまらないかも！
〈材料〉
アボカド 1個
レモン汁 少々
クリームチーズ 100g
バター 100g
卵 100g(約2個)
アーモンドパウダー 200g
天日塩 ひとつまみ
■ひじきのパウンドケーキ
出典： www.pref.chiba.lg.jp
まさかのアレンジ！でも美味しい♪
ひじきの煮物ってあまりがちですよね…
そんな時の救世主！一度試してみる価値ありです♡
ひじきの煮物のだしがしみ込んだ、おかずパウンドケーキ。
〈材料〉
ひじき（煮たもの） 85g
無塩バター（又はマーガリン） 100g
砂糖 80g
卵（M） 2個
バニラエッセンス 少々
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ2分の1
白ごま 15g
ガムシロップ 1個
どのパウンドケーキ作ろうかな♡
出典： blog.williams-sonoma.com
いかがでしたか？
パウンドケーキといっても、スウィーツとして
召し上がるのもおかずとして召し上がるのも、
色々アレンジできるのでいいですよね♡
様々なパウンドケーキをご紹介しました！
ぜひ、お試しください♡
パウンドケーキとは？
出典： cookpad.com
パウンドケーキとは、バターケーキの一種です。
小麦粉・バター・砂糖・卵を1ポンドずつ使って作る
ことから、「パウンドケーキ」と呼ばれるようになりました♡
また、フランスでは「カトル・カール」とも呼ばれていて、小麦粉・バター・砂糖・卵を4/4ずつ使うことからそう呼ばれているそうです。
まずは…基本の♡しっとりパウンドケーキ
■卵とバター香る♪基本のパウンドケーキ
出典： cookpad.com
砂糖・小麦粉・卵・バターが同量なのがパウンドケーキの基本。
作るごとに自分の好きな配合を見つけたり、
好きな材料を加えたりとアレンジの幅が広がります。
まずは基本からレッツトライ！
〈材料〉
小麦粉 100g
砂糖 100g
卵（M） 2個
無塩バター 90g
ベーキングパウダー 小さじ1
バニラエッセンス 数滴
洋酒 大さじ1
■黄金比率＊理想のパウンドケーキ
ぱぱっと作りたい時、こちらの作り方や
材料の覚えやすさに注目です。
シンプルなパウンドケーキだから、
いろいろなアレンジが出来るのです。
シンプルなパウンドケーキだから、
素材の美味しさが伝わってくるのです♡
〈材料〉
バター 100g
砂糖 100g
薄力粉 100g
卵 2個
ベーキングパウダー 5g
■プレーン生地のパウンドケーキ
プレーン生地なので、クルミやナッツ、
またはドライフルーツなどをいれて
焼きあげてみるのもいいですね♡
焼き菓子って焼き上がりがとても楽しみですよね！
〈材料〉
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
バター 100g
砂糖 60g
卵黄 2個
塩 ひとつまみ
バニラオイル 適量
卵白 2個
砂糖 20g
■素朴な美味しさ！シンプルパウンドケーキ
シンプルだから本当の美味しさがわかる、
素朴な味のパウンドケーキ♡
シンプルな材料なのにしっとりふわふわな
ケーキが焼きあがります。
ワンポイントでもある、アーモンドプルーフ
を加えることにより、コ
