白ごはんもいいけれど、たまには炊き込みご飯を作って、食卓を彩る工夫をしてみませんか？！炊き込みご飯って難しいと思っている方もいるかと思いますが、材料を炊飯器に入れるだけ簡単にできちゃうんです！！簡単でおいしい炊き込みご飯レシピを紹介します。
炊き込みご飯の基本
出典： www.sirogohan.com
「炊き込みご飯ってなんか面倒臭そう」と思っている方もいらっしゃるかと思いますが、簡単なんです！！
ぜひ「だしで作る炊き込みご飯」のレシピと、「塩だけで味付けする炊き込みご飯」の作り方を覚えてください。
【 塩味の炊き込みご飯の割合 】
•米が３合なら、塩小さじ２
•塩味の炊き込みに適した具材を適宜
【 だし味の炊き込みご飯の割合 】
•米が３合なら、だし600ml+薄口醤油60m+みりん60mlが目安
•だし味の炊き込みに適した具材を適宜
レシピ
■旦那さんが作る炊き込みご飯
出典： cookpad.com
材料
お米 3合
親鶏（かしわ） 200g程
☆醤油・酒 各大1
☆みりん・だしの素 各小1/2
にんじん 1/2本
シイタケ 3～4枚
たけのこ水煮（あれば） 10センチ程
油あげ 1/2枚
ごぼう １本
★醤油 大5～6
★酒 大2
★みりん 大3～4
★だしの素 小2～3
■きのこの炊き込みご飯
出典： moonpiec.jugem.jp
材料（4人前）
米 3合(450g)
松茸の味お吸いもの 4袋入 2小袋
しめじ 1パック(100g)
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
油あげ（お好みで） 1枚(30g)
三つ葉（お好みで） 適量
■♡ツナとしめじの炊き込みご飯♡
出典： cookpad.com
材料
米 2合
ツナ缶(小) 2缶
しめじ 1パック
人参 小1/2本
☆酒 大さじ1
☆濃口醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆塩 小さじ3/4
■鶏そぼろと生姜の炊き込みごはん
出典： cookpad.com
材料
米 2合
鶏ひき肉 200g
生姜 15g
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
水 100cc
顆粒だし 小さじ1
その他好みの具 今回はしめじ2つかみ分
きざみ海苔など お好みで
■インド風炊き込みごはん
出典： www.sbfoods.co.jp
材料
白米 カップ2
押し麦 カップ1/2
鶏手羽元 8本
玉ねぎ 1/2個分（みじん切り）
ひよこ豆（水煮） 約100g
さやいんげん 100g
プレーンヨーグルト カップ1/2
チキンコンソメ（固形） 1個
S&Bカルダモン（ホール） 5粒
S&Bシナモンスティック 1本
S&Bターメリック（パウダー）小さじ2/3
塩
適宜
S&Bコショー 適宜
サラダ油 大さじ2
バター 10g
S&Bブラックペッパー（あらびき）少々
■ベーコン入りカレー風味の炊き込みご飯
出典： www.sbfoods.co.jp
材料（4人分）
白米 400ml
水 400ml
ごぼう 1/2本
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
ベーコンブロック 40g
バター 大さじ1
【Ａ】
S&Bカレー粉 大さじ1
醤油 大さじ1
チキンコンソメ（顆粒）小さじ1
塩 小さじ1/2
S&Bブラックペッパー（あらびき）少々
酢 少々
S&Bフレッシュハーブ 香菜（パクチー）お好みで
■我が家の定番・鮭と大葉の炊き込みご飯
出典： cookpad.com
材料 （３人分）
お米 1合
鮭 1切れ 料理酒 大さじ1
＊しょうゆ・顆粒ダシ 各小さじ1
＊塩 小さじ半分
大葉 5枚
白ゴマ 大さじ1
■焼き鳥の缶詰を使った本格中華風炊き込みご飯
出典： news.mynavi.jp
材料(2人分)
焼き鳥の缶詰 1缶
ニンジン 30g
油揚げ 10g
ショウガ 1かけ
えのき茸 30g
米 1.5合
刻みねぎ 少々
A
酒 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
塩 小さじ1/4
水 250ml
■じゃがいも＆ベーコンのバター醤油ごはん
出典： cookpad.com
材料
米 2合
じゃがいも 1個（100g）
ベーコン 30g程度
ごぼう 30g程度
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
コンソメ キューブ1個
バター 10g
■生ハムのスパイシー炊き込みご飯
出典： www.sbfoods.co.jp
材料（4人分）
白米 3合（540ml）
【Ａ】
S&Bシナモン（パウダー）小さじ1/4
S&Bマジックソルト 小さじ2と1/2
レモンの絞り汁 大さじ2
S&B唐辛子/チリーペッパー（輪切り）小さじ1（約20個）
【Ｂ】
生ハム 40g
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
にんにく 1かけ
マッシュルーム 4個
パプリカ（黄）1/2個
ピーマン 2個
レモン 1/2個
■新たまねぎ御飯♥…..急げ～‼旬限定
出典： cookpad.com
材料
新たまねぎ 中：2個（1玉180〜200g位）
米 2合
☆コンソメ 1個（顆粒は小さじ2）
☆オリーブ油 少々
■簡単☆炊飯器まかせ☆コーンご飯
出典： cookpad.com
材料
とうもろこし 約2本分（お好みの量で）
お米 2合
コンソメ 2個
バター（トースト用で充分） 大さじ2
塩 小さじ1
※パセリ（彩りに） 適量
炊飯器でかんたん！きのことさつまいもの炊き込みごはん
出典： recipe.kewpie.co.jp
材料
米 2合 300g
えのきだけ 1パック 85g
ぶなしめじ 1/2パック 100g
さつまいも 1/2本 140g
ハム 2枚 30g
パセリ 適量
キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソース ガーリック＆赤とうがらし 大さじ4
■栗入り黒豆ご飯
出典： erecipe.woman.excite.co.jp
材料 （米3合分）
むき栗 15～20個位
お米(精白新米) 3合
だし汁 600～640ml
酒 大さじ4
砂糖 小さじ1.5
粗塩 小さじ2
黒豆 120g
山椒あられ 適量(又はゴマ塩)
■炊き込むチャーハン☆
出典： cookpad.com
材料
米 2合
玉ねぎ 中4分の1個
ちくわ（かまぼこでも） 1本
ベーコン 1枚
青ネギ 3、4本
卵 2個
ウェイパー（中華だし） 大さじ1
醤油 小さじ1杯
マヨネーズ 大さじ山盛り2杯
塩コショウ 適量
ごま油 大さじ1杯
炊き込みご飯の基本
出典： www.sirogohan.com
「炊き込みご飯ってなんか面倒臭そう」と思っている方もいらっしゃるかと思いますが、簡単なんです！！
ぜひ「だしで作る炊き込みご飯」のレシピと、「塩だけで味付けする炊き込みご飯」の作り方を覚えてください。
【 塩味の炊き込みご飯の割合 】
•米が３合なら、塩小さじ２
•塩味の炊き込みに適した具材を適宜
【 だし味の炊き込みご飯の割合 】
•米が３合なら、だし600ml+薄口醤油60m+みりん60mlが目安
•だし味の炊き込みに適した具材を適宜
レシピ
■旦那さんが作る炊き込みご飯
出典： cookpad.com
材料
お米 3合
親鶏（かしわ） 200g程
☆醤油・酒 各大1
☆みりん・だしの素 各小1/2
にんじん 1/2本
シイタケ 3～4枚
たけのこ水煮（あれば） 10センチ程
油あげ 1/2枚
ごぼう １本
★醤油 大5～6
★酒 大2
★みりん 大3～4
★だしの素 小2～3
■きのこの炊き込みご飯
出典： moonpiec.jugem.jp
材料（4人前）
米 3合(450g)
松茸の味お吸いもの 4袋入 2小袋
しめじ 1パック(100g)
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
油あげ（お好みで） 1枚(30g)
三つ葉（お好みで） 適量
■♡ツナとしめじの炊き込みご飯♡
出典： cookpad.com
材料
米 2合
ツナ缶(小) 2缶
しめじ 1パック
人参 小1/2本
☆酒 大さじ1
☆濃口醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆塩 小さじ3/4
■鶏そぼろと生姜の炊き込みごはん
出典： cookpad.com
材料
米 2合
鶏ひき肉 200g
生姜 15g
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
水 100cc
顆粒だし 小さじ1
その他好みの具 今回はしめじ2つかみ分
きざみ海苔など お好みで
■インド風炊き込みごはん
出典： www.sbfoods.co.jp
材料
白米 カップ2
押し麦 カップ1/2
鶏手羽元 8本
玉ねぎ 1/2個分（みじん切り）
ひよこ豆（水煮） 約100g
さやいんげん 100g
プレーンヨーグルト カップ1/2
チキンコンソメ（固形） 1個
S&Bカルダモン（ホール） 5粒
S&Bシナモンスティック 1本
S&Bターメリック（パウダー）小さじ2/3
塩
適宜
S&Bコショー 適宜
サラダ油 大さじ2
バター 10g
S&Bブラックペッパー（あらびき）少々
■ベーコン入りカレー風味の炊き込みご飯
出典： www.sbfoods.co.jp
材料（4人分）
白米 400ml
水 400ml
ごぼう 1/2本
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
ベーコンブロック 40g
バター 大さじ1
【Ａ】
S&Bカレー粉 大さじ1
醤油 大さじ1
チキンコンソメ（顆粒）小さじ1
塩 小さじ1/2
S&Bブラックペッパー（あらびき）少々
酢 少々
S&Bフレッシュハーブ 香菜（パクチー）お好みで
■我が家の定番・鮭と大葉の炊き込みご飯
出典： cookpad.com
材料 （３人分）
お米 1合
鮭 1切れ 料理酒 大さじ1
＊しょうゆ・顆粒ダシ 各小さじ1
＊塩 小さじ半分
大葉 5枚
白ゴマ 大さじ1
■焼き鳥の缶詰を使った本格中華風炊き込みご飯
出典： news.mynavi.jp
材料(2人分)
焼き鳥の缶詰 1缶
ニンジン 30g
油揚げ 10g
ショウガ 1かけ
えのき茸 30g
米 1.5合
刻みねぎ 少々
A
酒 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
塩 小さじ1/4
水 250ml
■じゃがいも＆ベーコンのバター醤油ごはん
出典： cookpad.com
材料
米 2合
じゃがいも 1個（100g）
ベーコン 30g程度
ごぼう 30g程度
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
コンソメ キューブ1個
バター 10g
■生ハムのスパイシー炊き込みご飯
出典： www.sbfoods.co.jp
材料（4人分）
白米 3合（540ml）
【Ａ】
S&Bシナモン（パウダー）小さじ1/4
S&Bマジックソルト 小さじ2と1/2
レモンの絞り汁 大さじ2
S&B唐辛子/チリーペッパー（輪切り）小さじ1（約20個）
【Ｂ】
生ハム 40g
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
にんにく 1かけ
マッシュルーム 4個
パプリカ（黄）1/2個
ピーマン 2個
レモン 1/2個
■新たまねぎ御飯♥…..急げ～‼旬限定
出典： cookpad.com
材料
新たまねぎ 中：2個（1玉180〜200g位）
米 2合
☆コンソメ 1個（顆粒は小さじ2）
☆オリーブ油 少々
■簡単☆炊飯器まかせ☆コーンご飯
出典： cookpad.com
材料
とうもろこし 約2本分（お好みの量で）
お米 2合
コンソメ 2個
バター（トースト用で充分） 大さじ2
塩 小さじ1
※パセリ（彩りに） 適量
炊飯器でかんたん！きのことさつまいもの炊き込みごはん
出典： recipe.kewpie.co.jp
材料
米 2合 300g
えのきだけ 1パック 85g
ぶなしめじ 1/2パック 100g
さつまいも 1/2本 140g
ハム 2枚 30g
パセリ 適量
キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソース ガーリック＆赤とうがらし 大さじ4
■栗入り黒豆ご飯
出典： erecipe.woman.excite.co.jp
材料 （米3合分）
むき栗 15～20個位
お米(精白新米) 3合
だし汁 600～640ml
酒 大さじ4
砂糖 小さじ1.5
粗塩 小さじ2
黒豆 120g
山椒あられ 適量(又はゴマ塩)
■炊き込むチャーハン☆
出典： cookpad.com
材料
米 2合
玉ねぎ 中4分の1個
ちくわ（かまぼこでも） 1本
ベーコン 1枚
青ネギ 3、4本
卵 2個
ウェイパー（中華だし） 大さじ1
醤油 小さじ1杯
マヨネーズ 大さじ山盛り2杯
塩コショウ 適量
ごま油 大さじ1杯
