黄身がとろ〜り♡の”究極のゆで卵”でいつものメニューをスペシャルに！

ゆで卵って、固すぎたり柔らかすぎたりすると美味しさ半減。
黄身が柔らかすぎないけど真ん中にはとろ〜り感が残っている、究極のゆで卵を作れるようになりましょう！

ゆで卵、色々な作り方があるのですが、今回は「三月のライオン」という漫画に登場した、究極のとろ〜りゆで卵の作り方で紹介します！

ハチミツとクローバーの作者
羽海野チカさんの「三月のライオン」
この漫画、美味しそうな料理が沢山登場
するのですが
中でもこのゆで卵が本当に美味しそうなんです！

やり方は簡単。
冷蔵庫からすぐ出した卵の
底に小さな穴を開けて
グラグラ沸騰しているお湯の中で
8分茹でて冷ますだけ。

はじめの2分間は転がしながら茹でましょう。
転がすのを忘れないようにしてくださいね♡

このゆで卵を作る為に卵穴あけ機というものを買っている人もいました。
この穴あけ器があれば「するん」と簡単に殻がむけるんです◎

材料（4人分）
牛肉こまぎれ　400g
椎茸　6枚
コンニャク　300g
酒　大さじ1
砂糖　大さじ4
醤油　大さじ4
みりん　大さじ3

牛肉甘辛煮に半熟たまごがとろっと絡む
煮物に半熟たまごはまろやかになっておいしいですよね～！

材料（6人分）
卵‥‥‥3個
ブラックオリーブ‥‥‥10g
ゆずこしょう‥‥‥適量
オリーブオイル‥‥‥大さじ2


注目の和スパイスで！オシャレで簡単な前菜♪　
半熟ゆで卵とゆずこしょうとオリーブのアペティート
前菜にさらっと出せたらデキ女です！！

材 料（1～2人分）
食パン2枚
半熟ゆで卵1個
マーガリン少々
マヨネーズ大さじ1位
サニーレタス1/2～1枚位


お昼ごはんにも朝ごはんにもぴったりなとろとろ半熟ゆでたまごを使ったたまごサンド♡
一緒にハムやチーズを入れても美味しそう！

材 料（1人分）
半熟ゆで卵1個
ご飯軽く茶碗1杯
醤油麹適量
おにぎり海苔1枚
ラップ

ゆで卵をおにぎりにイン！
卵をご飯で包むときどうしても大きくなりやすいですが
少し薄く伸ばすのを意識すれば丁度いいサイズ感になりますよ！

材 料（2人分）
アスパラガス2本
半熟ゆで卵1個
サニーレタス2枚
コーン　缶詰大さじ2
ミニトマト2個
ゴマドレッシング1まわし

半熟ゆで卵をいつものサラダにのせて♡
簡単に作れるから楽ちん！いつもより少し豪華に◎

材 料（2人分）
春雨15g
半熟ゆで卵1個
カニかまぼこ2本
マヨネーズ大さじ2～3
塩、胡椒各適量
柚子粉　(あれば)5振り

半熟ゆで卵が春雨と絡まって絶品♡
カニカマ意外にもきゅうりやハムを入れるのもおすすめです◎

卵‥‥‥3個
ブラックオリーブ‥‥‥10g
ゆずこしょう‥‥‥適量
オリーブオイル‥‥‥大さじ2

ゆで卵の殻を剥いて漬けダレに6〜8時間漬けておくだけで簡単にできちゃう究極の味玉♡
これだけでも美味しそう♡

材 料（6人分）
卵6個
★カレールウの粉末1/4かけ分
★みりん大さじ2


カレー味の半熟味付け卵です。
これだけでつまみにしてもいいし料理に使っても美味しく食べられる一品です。

材 料（3人分）
半熟ゆで卵3個
エバラすき焼きのタレ大さじ1

すき焼きのタレでサッと作れちゃう簡単味付け卵です！
すき焼きのタレじゃなく焼肉のタレで作っても美味しそう♡

材料（2個分）
卵2つ
○醤油大さじ1
○みりん大さじ1
○にんにくチューブ1～2cm
○顆粒だし小さじ1
○水大さじ1

冷たいうどんに添えると、一気に豪華な味玉うどんに！
卵をつける時ジップロックの空気はしっかり抜いてくださいね◎

究極のゆで卵を作ってみてください！
ゆで卵ってこんなに美味しかったのか
と驚くはずです♡