体もお腹も冷やしたくない人におすすめのダイエットスープレシピ♪

【基本の野菜スープ 】
玉ねぎ 3～4個
トマト 3～4個
セロリ 1～2本
キャベツ 1／4～半個分
ピーマン 4個
塩、コショウ 適量
コンソメスープの素 適量
必要な場合はトマトジュース 1缶
【グルメアレンジ分 】
歯ごたえのよいキノコ
（マッシュルーム、エリンギ、シメジなど） 適量
ヨード卵・光 提供皿数分を用意

［1週間分の材料］

玉ねぎ 大 3個
ピーマン 1個
セロリ 1本
キャベツ大 半玉
ホールトマト 1缶
しょうが 1かけ(親指大)
チキンスープの素 1個
＋
鶏ささみ肉 2、3本

材料【4人分】
海草ミックス（サラダ用の乾燥）　　 6ｇ
えのき 　　　　　　 1パック
一番出汁 650cc
薄口醤油 小さじ1杯半
塩　　　　　　　　　 小さじ1/2
ナンプラー　　　　　 大さじ1
香菜　　 たっぷり
ブラックペッパー　　 適量

材料(2人前）

しいたけ　　　5枚
水菜　　　　　お好みの量
コンソメの素　1と1/2個※固形の場合
水　　　　　　400cc
塩　　　　　　適量
コショウ　　　適量

材 料（1～2人分）

納豆 1パック
白滝（春雨でもOK） 100g
万能ねぎ（小口切り） 少々
※デトックススープ（★下記参照） 200g
※水 300cc
※ガーリックスライス 1片分
※鷹の爪 1～2本
味噌 大さじ2程度
水溶き片栗粉 適量

材料(２人分)
カリフラワー…120g
豆乳…１　1/2カップ
チキンコンソメスープの素…1/2個
ローリエ…１枚
・塩、こしょう、粗びき黒こしょう

材料【2人分】
カリフラワー 100g
切干大根 10g
昆布 ３cm
くるみ 10g
豆乳 100cc
白味噌（西京味噌） 15g
酒 大さじ１
塩 少々

材料（2～3人分）
人参・・・・・・・・3本
玉ねぎ・・・・・・・1/2個
バター・・・・・・・15ｇ
ブイヨンキューブ・・1．5個
豆乳・・・・・・・・200ｃｃ
塩胡椒・・・・・・・少々

材料(1人分)

ファイバーボール(1食分・4個)
・とりひき肉…40g
・おから…40g
・玉ねぎのみじん切り…1/6個分(約30g)
・おろししょうが…小さじ１
・粉寒天…4g
・塩、こしょう、片栗粉、オリーブ油
豆のミネストローネ風デトックススープ
・ファイバーボール…4個(でき上がり分より使う)
・ブロッコリー…1/2個(約100g)
・エリンギ…１本(約50g)
・玉ねぎ…1/4個(約50g)
・にんにく…1/2片
・キドニービーンズ缶…80g
・スープ
・トマトケチャップ…大さじ2
・白ワイン…大さじ1
・コンソメスープの素…小さじ1/2
・水…2カップ
・塩、オリーブ油、こしょう

材料(１人分)

ファイバーボール(1食分・4個)
・とりひき肉…40g
・おから…40g
・玉ねぎのみじん切り…1/6個分(約30g)
・おろししょうが…小さじ1
・粉寒天…４g
・塩、こしょう、片栗粉、オリーブ油
豆乳風味の中華デトックススープ
・ファイバーボール…4個(でき上がり分より使う)
・豆乳…1カップ
・玉ねぎ…1/2個(約100g)
・にんじん…1/2本(約80g)
・生わかめ…50g
・スープ
・とりガラスープの素…小さじ１/2
・オリーブ油…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1
・水…1カップ
・こしょう、ごま油

■材料（2人分）
グリーンアスパラガス　4本
玉ネギ　小1/2個
コンソメスープ 150ml（コンソメキューブ1/2個+熱湯100ml）
豆乳50ml
塩・黒コショウ　少々
オリーブオイル　少々

[[ 材料と分量 ]]・・・1人分

トマト 1/2個
玉ねぎ 1/4個
さつまいも 60g(正味・中1/4本)
水 50cc
無調整豆乳 50cc
塩 小さじ1/6
オリーブオイル 適量

材料2人分
調製豆乳 300ml
キャベツ 100g
たまねぎ 100g
固形スープの素 1個
こしょう 適宜
水 200ml

材料（2人分）
ゴボウ15cm
玉ねぎ1/4個
白米大さじ2
水2カップ
豆乳1カップ
オリーブオイル
塩小さじ1/2
胡椒
パプリカパウダー適宜
ローリエ１枚

材料(5人分)
冷凍塩枝豆 1袋400g
玉ねぎ 1玉
塩コショウ 適量
豆乳 300ml
水 200ml