カフェご飯をお家で楽しもう！見栄えがきれいなワンプレートレシピ＊

今回のテーマは、ワンプレートご飯レシピ！

ワンプレートなら、洗い物も減るし、カラフルで見栄えがきれいに仕上がりやすいです♪

朝食、昼食、夜食、季節のプレートに分けてご紹介していきます♪

材料１人分
豆腐サラダ
絹ごし豆腐　　　　　　　１/４丁
レタス　　　　　　　　　１枚
ミニトマト　　　　　　　１コ

[明太子マヨソース]
明太子　　　　　　　　　１/２腹
マヨネーズ　　　　　　　大さじ１
ヨーグルト　　　　　　　大さじ１

バナナヨーグルト
バナナ　　　　　　　　１本
ヨーグルト　　　　　　８０ｇくらい
ママレードジャム　　　大さじ１



爽やかな朝の食事にぴったり♪
バランスも整っているので栄養面も安心です！

材料（1人分）
森永パンケーキミックス　1袋
牛乳　200ml
レタス　適量
ベーコン　適量
スライスちゃん　一枚


色鮮やかで朝からテンションもあがります♡
ボリュームはあっても野菜やフルーツなので重たくない♪

材料（2人分）
マカロニ　1袋
コーン缶　1缶
ツナ缶　1缶
ハム　4枚
かいわれ大根　1パック
マヨネーズ　適量
レモン汁　少量
塩・こしょう　各少々


忙しい朝でもぱぱっと作ってしっかり食べたい！
朝から頑張る女の子の味方レシピ♪

材料（1人分）
白菜　2枚
生ハム　2枚
スライスチーズ　1枚
トマトソース　大さじ1
塩　少々
あらびきブラックペッパー　少々
卵　1個
油　少々
水　大さじ1


レンジを上手く使った時短レシピ♪
手抜き感が全く感じられません！！！

材料（2人分）
サンドイッチ用パン　6枚
ハム　2枚
きゅうり　1/2本
卵　1個
じゃがいも　1個
ツナ缶　1/2缶
マーガリン　少々
マヨネーズ　適量


色とりどりのサンドイッチは目でも楽しめる！
材料は変えずにパンの種類を変えるだけでも変わってくるので定番のレシピになりそう！

パンプキンコーンスープ　（2～3人分）
かぼちゃ　250g　（蒸し煮したもの）
とうもろこし　1/2本　（茹でたもの）
牛乳　350cc
ハウス　香りソルト（ガーリック＆オニオン）　3g
ホワイトペッパー　少々

トマトと押し麦サラダ　（1人分）
プチトマト　3個（2つ割り）
押し麦　大さじ１（茹でたもの）
オリーブオイル　小さじ１
葡萄とブルーベリーのお酢　小さじ１
（赤ワインビネガー又はバルサミコ酢でも可）
エルブドプロバンス、塩、こしょう　適量


朝のスープは身体にいいコトづくし♡
パンプキンスープで甘さがあるので午後の過剰な食欲を抑えられます♪

材 料（1人分）
白ごはんお茶碗1杯半
お好みのふりかけ適量
魚肉ハンバーグ5ミリ幅で3枚
卵1個
マヨネーズ少々
黒ごま少々
リーフレタス（小さいもの）1枚
ミニトマト2個


朝はご飯♪でも和食は時間がかかる、、、
なんて人にもオススメのおにぎり！ぱぱっとしっかり食べれます。

材料（1人分）
さんま　1匹
☆一味唐辛子　大さじ1
☆酒　大さじ1
☆醤油　大さじ1
☆みりん　大さじ1
ごはん　1膳
サラダ　適宜


前日に漬け込んでおけば、朝は焼くだけの
忙しい朝でも手を抜いていない、らくらくレシピ♪

材料（1人分）
じゃがいも　　　　　　小1コ
しめじ　　　　　　　　1/2パック（50ｇ）
エリンギ　　　　　　　1/2本
にんじん　　　　　　　2ｃｍの輪切り1枚
ベーコン　　　　　　　1枚
バター　　　　　　　　小さじ1
小麦粉　　　　　　　　小さじ1
牛乳　　　　　　　　　200ｃｃ
塩・こしょう　　　　　少々
ドライパセリ　　　　　少々



こちら全部合わせて497カロリーこれでなので、
しっかり食べれて低カロなのが嬉しい♡

材料（２人分ぐらい）
●鶏ひき肉（ここではムネひき肉。ももでもいいけど）・・・・120ｇぐらい
Aしょうゆ・・・・・大さじ1ぐらい
A砂糖・・・・大さじ1ぐらい
Aみりん・・・・・大さじ1ぐらい
☆好みでしょうがのすりおろしをちょっといれてもおいしいです。


豆腐ステーキでボリューミーに♪
レンジを使って無駄な洗い物も省けるレシピです！

材料（1〜2人分）
●鶏もも肉・・・・・1枚。150ｇぐらい。
A塩・・・・・少々
A好みでチューブのおろしにんにくとしょうが・・・・・びゅーっと1～2センチほど
●片栗粉か小麦粉・・・・・少々。
●長ネギ・・・・1本
B味噌・・・・大さじ半分ぐらい
B醤油・・・・大さじ半分ぐらい
B砂糖・・・・・大さじ半分ぐらい
B酒・・・・・大さじ2ぐらい
B豆板醤（好みで）・・・・小さじ半分～1ぐらい
B水・・・・大さじ2ぐらい
●あれば黒ごま、白ごま・・・・・好きに


辛いのが苦手な方は豆板醤を抜いてもOK！
お肉とネギの相性◎のワンプレート♪

材料（1人分）
●海老・・・・3匹（ぇえーー見えてるやつだけかい）　
●塩こしょう・・・・少々
●長ネギ・・・・1/3本ぐらい
●ゴマ油・・・・大さじ1ぐらい
●鷹の爪（あれば）・・・・・1本
●チューブのにんにく、しょうが・・・・・・びゅーっと2ｃｍずつぐらい
●ごはん・・・・丼1杯分ぐらい
A顆粒鶏がらスープの素・・・・・大さじ半分ぐらい
Aオイスターソース・・・・大さじ半分ぐらい
A塩こしょう・・・・味を見て適量
●卵・・・・・1個
●あれば粗挽き黒こしょう・・・・・ぱら


エスニック炒飯♪カリッカリに焼いた半熟卵もポイント！海老の下処理は美味しいランチの為にしっかりやりましょう！

材料（1～2人分）
●豚こま切れ肉・・・・・・100ｇぐらい
●アスパラガス・・・・・・3～4本
●ナス・・・・・1本
●かぼちゃ・・・・・1／8個ぐらい
Aしょうゆ・・・・・大さじ1ぐらい
A砂糖・・・・・大さじ1ぐらい
A酢・・・・・大さじ1ぐらい
Ａ粉末和風だしの素（ほんだし）・・・・・小さじ1／2ぐらい
●あれば白炒りゴマ・・・・・適量


3種類の野菜が入ったバランスの良いご飯！
ワンプレートに映えるレシピ♪

材料（2人分）
●もやし・・・・・1/2袋ぐらい
●ニラ・・・・・1/2束ぐらい
●豚こま切れ肉・・・・・150ｇぐらい
Ａ塩・・・・少々
Ａ酒・・・・・少々どぼっと
●片栗粉・・・・・適量
Ｂしょうゆ・・・・・大さじ1ぐらい
Ｂ酒・・・・・大さじ1ぐらい
Bみりん・・・・・大さじ1ぐらい
Ｂオイスターソース・・・・・大さじ1/2ぐらい
Ｂ粉末鶏ガラスープの素・・・・・小さじ1ぐらい
●好みでゴマ油、粗挽き黒こしょう・・・・少々



ニラともやしのお手軽でお安いレシピ♪
お家の定番にもなりそうな王道だけど絶対うまいご飯です！

材料（1人分）
バケット　1本
レバーペースト（バター）　適量
豚肉薄切り・　
☆ニョクマム、スイートチリソース、酒　適量
卵　2個
★パクチー、くるみ、ニョクマム・　適量
トマト、レタス、パプリカ、マヨネーズ・　適量


昔フランス領だったベトナムの屋台や食堂でポピュラーなサンドウィッチ！この状態でトースターで３分くらい焼くとおいしいです♡

材 料（2人分）
雑穀玄米（ひじき入り）2膳分
ゴマ塩小さじ1位
～水菜とレンズ豆のサラダ～
水菜1束
南瓜4切れ位
ひじき大さじ1
人参1/4本
シメジ少量
赤レンズ豆大さじ1
醤油大さじ1
本みりん大さじ１
水200ml
～高きび入り切干大根煮～
炊いた高きび大さじ2
切干大根5g
人参1/4本
しいたけ1個
醤油大さじ1
本みりん大さじ1
水200ml
～あらめと豆煮～
あらめ10㎝くらい
さとういらず（豆）大さじ2位
醤油大さじ1
本みりん大さじ1
水200ml
～車麩のカツ～
車麩薄いもの3枚
サラダのシメジなど煮た煮汁残った量＋足りなければ足す
片栗粉大さじ1～2
豆乳50mlくらい
パン粉まぶせる量
オリーブオイル大さじ3～4位


作りおきなどしておけばぱぱっと出来る健康食！！
シンプルな味付けは素材の味を活かしています

材 料（3人分）
ごはんお茶碗軽く2杯ほど
鮭フレーク大さじ3ほど
梅シソふりかけ小袋1つ
焼き海苔少々


手軽に食べれるおにぎりは午後の活力になります！
コロコロしたおにぎりがワンプレートに載っていたら
おしゃれで可愛い♡

材 料（1人分）
鶏ひき肉100g
ピーマン2個
バジル5枚
青唐辛子（無ければ赤唐辛子）2本
ナンプラー大さじ1/2
オイスターソース大さじ1/2
油適量


エスニック風のワンプレート♪
1日頑張った自分にぱぱっとできて美味しいごはんを！

材 料（2人分）
ポークカレー適量
たまご2個
カリフラワー1/2玉
ミディトマト１個
ベビーリーフ１袋
オリーブオイル適量
塩適量


ダイエット中、又は朝昼食べ過ぎてしまった時におすすめしたいカレーサラダ♪

材料（2人分）
●鶏ひき肉…150g
●木綿豆腐…1/3丁(100g)
●長ネギ(みじんぎり)…1/3本
●片栗粉…大1.5
●生姜チューブ…2cm
●和風顆粒だし…小1
☆ぽん酢・めんつゆ(2倍)…各大2
☆みりん…大1
☆大根…10cm
大葉…6枚


和風煮込みハンバーグを綺麗に盛り付ければワンプレートの完成！味もおいしく友達がお泊りに来た時におもてなししたい一品です♪

材料（4人分）
とりもも肉　4枚
ジャークチキンシーズニング（市販）　適量
☆漬けダレの材料☆　☆
リンゴ　1/6個
玉ねぎ　1個
にんにく　4片
塩　小さじ1
三温糖　小さじ1
オリーブオイル　大さじ4
☆トッピング用ライム　4きれ


異国の香り漂うスパイス料理♪
彼に食べさせたいワンプレートです！

材料（2人分）
牛バラ肉（焼肉用）・・・200g
◎ナンプラー・・・大さじ1
◎オイスターソース・・・大さじ1
◎はちみつ・・・小さじ1
◎粗びき黒胡椒・・・少し多めに
◎ニンニク（すりおろす）・・・2かけ
サラダ油・・・適量
ごはん・・・2人分
卵（目玉焼きにする）・・・2個


今日はガッツリ食べたい！！！
そんな日にオススメ♡
お好みでにんにくの量を調節してスタミナをつけよう♪

材料（多めの2人分）
鶏もも肉（一口大に切る）・・・250g
ナス（縦に8等分する）・・・2個
ズッキーニ（1cm幅の輪切り）・・・100g
ピーマン（細切り）・・・1個
赤・黄パプリカ（細切り）・・・各1/2個

◎ココナッツミルク・・・400ml
◎グリーンカレーペースト・・・30g
★バイマックル・・・5枚
★きび砂糖・・・小さじ2～3

ナンプラー・・・小さじ2
サラダ油・・・適量


女子人気の高いグリーンカレーは彩り鮮やかに♪
スパイスが効いてるので辛い物好きの子にはたまらない♡

材料（1人分）
オージービーフステーキ用　1枚
にんにくスライス　1/2かけ分
サラダ油　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
バター　1かけ
酒　大さじ1
トマト　1/2個
アスパラ　2本
じゃがいも　1個
市販のシーザードレッシング（付け合せ用）　適宜
パセリバターライス　1人前

ワンプレートにすればSNSに載せたくなる♡
いいねが沢山くる、彩りもバランスも◎なレシピ！

材料（5人以上）
カレールゥ　150ｇ
たまねぎ　1個
にんじん　1本
ジャガイモ　2個
豚肉　200ｇ
水　700ｍｌ
★米　3合
★雑穀米　大さじ3
☆かぼちゃ　適量

基本のカレーライスですが、雑穀米と組み合わせ、焼いたお野菜などを添え、おしゃれなカフェ風に♪

材料（2人分）
●鶏もも肉・・・・・1枚。250ｇぐらい
●塩こしょう・・・・少々
●小麦粉・・・・・適量
●玉ねぎ・・・・・1/4個
●しめじ・・・・・1/2パック
A水・・・・1カップ
A酒・・・・・大さじ3ぐらい
A顆粒コンソメスープの素・・・・・小さじ1ぐらい
Bケチャップ・・・・・大さじ2～3ぐらい
Bウスターソース・・・・・大さじ1ぐらい
B砂糖・・・・小さじ1ぐらい
Bインスタントコーヒーの粉・・・・少々。なくてもいいですけど、コクがでます。


簡単に出来てしまうのに味は深みが！！
ワンプレートなら食べ過ぎてしまうこともないので夕飯にもオススメ♡

材料（4人分）
デミグラスソース缶　1缶
ケチャップ　大さじ5
しょうゆ　大さじ2
サイコロに切ったベーコン　150ｇ
玉ねぎ　2分の1個
しめじ　1袋
にんじん　3分の2本
水煮大豆　1カップ
塩　小さじ1
卵　6個

デミグラスソースは自家製で作るのもいいけど、時代の便利さに頼るのも悪くないです！時短です！
きのこの食感で最後まで美味しく♪

材料（1人分）
鶏もも肉　100ｇ
ハーブ塩・こしょう・ピンクソルトなど　少々
オリーブオイル　小さじ1
菜の花　30ｇ
アスパラ　2本
卵　1個
ローズマリー　（お好みで）


爽やかな朝にぴったりの朝ごはん♪
こちらは全部ルクエを使って簡単調理！

材料（1人分）
食パン（6枚切り）　1枚
◎卵　1個
◎無調整豆乳　大さじ2
◎ピザ用チーズ　適宜
◎塩・こしょう　各少々
ベーコン　2枚
☆無調整豆乳　大さじ2
☆顆粒コンソメ　少々


かぼちゃっぽくハロウィンに見立てたパン♪
子どもや子供心を忘れていない彼におすすめ♡笑

材料（3人分）
＜かぼちゃのプチケーキ：24×24のロールケーキ天板使用＞ 薄力粉　20g
グラニュー糖　35g
かぼちゃパウダー　8g
卵　2個
無塩バター　7g
牛乳　7g
バニラオイル　適量
かぼちゃ　80g
水　大さじ1
グラニュー糖(かぼちゃ用)　5g
パンプキンシード　適量（飾り用）
生クリーム　50g
プレーンヨーグルト　15g
はちみつ　10g
＜さつまいもの抹茶ロール餅＞ 白玉粉　40g
薄力粉　20g
抹茶　小さじ2/3
きび砂糖　5g
水　100ml
さつまいも　100g
水　大さじ1（さつまいも用）
はちみつ　5g
生クリーム　7g
＜ノンアルコールサングリア＞ 100％グレープジュース　500ml
りんご　1/4個
オレンジ　1/2個


デザートのワンプレート♪
華やかであま～いスウィーツは女子会にぴったり！

材料（2人分）
ベーコン　2枚
卵　1コ
クリームチーズ（ペッパー入りあれば）　30g
魚肉ソーセージ　1／2本
りんご　1／6コ
きゅうり　1／4本
レタス　2枚～3枚
マヨネーズ　適量
紫きゃべつ（あれば）　適量
生春巻きの皮　4枚

野菜もお肉も一口で♪重たくなくサラリと頂けます！
そしてお皿も汚れないから洗い物も楽ちん♪