もうすぐお花見だし、新学期からは心機一転にと、お弁当作りたいなって思ってる女の子は多いはず！けど、普段作ったことなかったから朝起きるのつらいし、めんどくさい…。そんな気持ちをはねとばす保存食を使ったレシピを紹介！！
出典： weheartit.com
新しい生活がまた始まるから、今回からこそお弁当作りしよう！って心がけてる人、たくさんいませんか？
出典： weheartit.com
でもでも、本音のところは、一からお弁当作るとかめんどくさい…。朝起きれないから時間ない…。
そんな人に朗報！！
保存できる食材を使ったお弁当にいれちゃう、その名は保存食レシピ！！
空いてる時間に作っちゃえばいいじゃない！！
保存食レシピの決め手となるのは、調味料「さしす」です。そうです、砂糖・塩・酢。
出典： www.ks5y.net
鶏もも肉のレモン塩だれ
出典： www.kyounoryouri.jp
冷凍庫で2～3週間の保存が目安。
材料
【冷凍】
鶏もも肉 300g
セロリ 1/4本（40g）
たまねぎ 1/3コ（80g）
レモン塩 1/3コ分（4枚）
＊下準備参照。レモン1/3コ（薄い輪切り）と塩小さじ2/3でもよい。
黒こしょう （粗びき） 少々
オリーブ油 大さじ1
【調理】
冷凍した鶏肉 全量
白ワイン 大さじ1
レタス 2枚
サラダ油 小さじ1
冷凍する時間は除く。 冷凍調理時間10分。調理時間10分。
出典： www.kyounoryouri.jp
切り干し大根とツナのサラダ
出典： cookpad.com
冷蔵庫で4～5日の保存可。
材料
切り干し大根 25g
玉ねぎ 1/8個
にんじん 1/3本
ツナの缶詰 1缶
醤油 大さじ1.5
酢 大さじ1.5
胡椒 1つまみ
出典： cookpad.com
手作り鮭フレーク
出典： www.recipe-blog.jp
色々なものに応用できる！
ワカサギの甘露煮
出典： www.recipe-blog.jp
材料
ワカサギ—–２０本（炭火又はオーブンなどで軽く焼く。）
和出汁（昆布／鰹節）—–大匙２
砂糖—–大匙２・５
水飴—–大匙２．５
醤油—–６０ｃｃ
酒—–１２０ｃｃ
味醂—–１００ｃｃ
自家製１１味唐辛子（又は七味）—–適量
（盛り付けてから上に一振りします。）
出典： www.recipe-blog.jp
焼きおにぎり
出典： www.recipe-blog.jp
きのこのマリネ
出典： www.kyounoryouri.jp
冷蔵庫で1ヵ月保存目安。
材料
生しいたけ 1パック
しめじ 1パック
えのきだけ 1袋
マッシュルーム 2パック
まいたけ 1パック
【A】
白ワイン カップ1
白ワインビネガー カップ1/2
塩 小さじ1/2
にんにく 1かけ
水 カップ1
ローリエ 2枚
赤とうがらし 2本
オリーブ油 （エクストラバージン） カップ約1/2
出典： www.kyounoryouri.jp
トマトピューレ
出典： 777shootingstar777.blog.fc2.com
こちらは料理ではないけど、ソースに使えるトマトピューレ。
材料
トマト 8個
出典： 777shootingstar777.blog.fc2.com
豚肉のプルコギ風
出典： www.kyounoryouri.jp
冷凍で、2～3週間が目安。
材料
【冷凍】
豚もも肉 （薄切り） 300g
＊肩ロースでもよい。
にんじん 1/3本（60g）
たまねぎ 1/4コ（60g）
ピーマン 1コ
【A】
しょうゆ 大さじ2+1/2
砂糖 大さじ1+1/2
サラダ油 大さじ1
すりごま （白） 大さじ1/2
こしょう 少々
にんにく （すりおろす） 1かけ
【調理】
冷凍豚肉 全量
サラダ油 小さじ1
塩 少々
冷凍する時間は除く。冷凍調理時間10分。調理時間10分。
出典： www.kyounoryouri.jp
最後に番外編！！
女子の大好物だけど、すぐ変色してしまうアボカドを保存させたい…！
世界一簡単アボカド保存方法
出典： cookpad.com
冷蔵庫で3日もつ♡
保存食ってピクルスとかのイメージだけど、こんなレシピがあれば、お弁当のレパートリーも増えるかも！
出典： weheartit.com
新しい生活がまた始まるから、今回からこそお弁当作りしよう！って心がけてる人、たくさんいませんか？
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でもでも、本音のところは、一からお弁当作るとかめんどくさい…。朝起きれないから時間ない…。
そんな人に朗報！！
保存できる食材を使ったお弁当にいれちゃう、その名は保存食レシピ！！
空いてる時間に作っちゃえばいいじゃない！！
保存食レシピの決め手となるのは、調味料「さしす」です。そうです、砂糖・塩・酢。
出典： www.ks5y.net
鶏もも肉のレモン塩だれ
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冷凍庫で2～3週間の保存が目安。
材料
【冷凍】
鶏もも肉 300g
セロリ 1/4本（40g）
たまねぎ 1/3コ（80g）
レモン塩 1/3コ分（4枚）
＊下準備参照。レモン1/3コ（薄い輪切り）と塩小さじ2/3でもよい。
黒こしょう （粗びき） 少々
オリーブ油 大さじ1
【調理】
冷凍した鶏肉 全量
白ワイン 大さじ1
レタス 2枚
サラダ油 小さじ1
冷凍する時間は除く。 冷凍調理時間10分。調理時間10分。
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切り干し大根とツナのサラダ
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冷蔵庫で4～5日の保存可。
材料
切り干し大根 25g
玉ねぎ 1/8個
にんじん 1/3本
ツナの缶詰 1缶
醤油 大さじ1.5
酢 大さじ1.5
胡椒 1つまみ
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手作り鮭フレーク
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色々なものに応用できる！
ワカサギの甘露煮
出典： www.recipe-blog.jp
材料
ワカサギ—–２０本（炭火又はオーブンなどで軽く焼く。）
和出汁（昆布／鰹節）—–大匙２
砂糖—–大匙２・５
水飴—–大匙２．５
醤油—–６０ｃｃ
酒—–１２０ｃｃ
味醂—–１００ｃｃ
自家製１１味唐辛子（又は七味）—–適量
（盛り付けてから上に一振りします。）
出典： www.recipe-blog.jp
焼きおにぎり
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きのこのマリネ
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冷蔵庫で1ヵ月保存目安。
材料
生しいたけ 1パック
しめじ 1パック
えのきだけ 1袋
マッシュルーム 2パック
まいたけ 1パック
【A】
白ワイン カップ1
白ワインビネガー カップ1/2
塩 小さじ1/2
にんにく 1かけ
水 カップ1
ローリエ 2枚
赤とうがらし 2本
オリーブ油 （エクストラバージン） カップ約1/2
出典： www.kyounoryouri.jp
トマトピューレ
出典： 777shootingstar777.blog.fc2.com
こちらは料理ではないけど、ソースに使えるトマトピューレ。
材料
トマト 8個
出典： 777shootingstar777.blog.fc2.com
豚肉のプルコギ風
出典： www.kyounoryouri.jp
冷凍で、2～3週間が目安。
材料
【冷凍】
豚もも肉 （薄切り） 300g
＊肩ロースでもよい。
にんじん 1/3本（60g）
たまねぎ 1/4コ（60g）
ピーマン 1コ
【A】
しょうゆ 大さじ2+1/2
砂糖 大さじ1+1/2
サラダ油 大さじ1
すりごま （白） 大さじ1/2
こしょう 少々
にんにく （すりおろす） 1かけ
【調理】
冷凍豚肉 全量
サラダ油 小さじ1
塩 少々
冷凍する時間は除く。冷凍調理時間10分。調理時間10分。
出典： www.kyounoryouri.jp
最後に番外編！！
女子の大好物だけど、すぐ変色してしまうアボカドを保存させたい…！
世界一簡単アボカド保存方法
出典： cookpad.com
冷蔵庫で3日もつ♡
保存食ってピクルスとかのイメージだけど、こんなレシピがあれば、お弁当のレパートリーも増えるかも！
