シンプル＆簡単＆おいしい！！ダイエットレシピ教えます

低カロリーカプレーゼ☆ダイエットサラダ

モッツアレラチーズの代わりにお豆腐でカプレーゼ♪しっかり水切りでチーズの満足感☆リコピン＆イソフラボンで女子会にいかが❤

材料 （2人前）
トマト1個
木綿豆腐1/3丁
バジルの葉（乾燥でも可）1枚
粗引き黒胡椒適宜
オリーブオイル小さじ1
塩少々

かぼちゃのヨーグルトサラダ
かぼちゃは、ビタミンA、C、Eを豊富に含む、アンチエイジング効果の高い野菜です。くるみは、活性酸素を抑制する効果のあるビタミンEや不飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。

2人分
西洋かぼちゃ1/8個
プレーンヨーグルト150g
レーズン小さじ1
くるみ小さじ1
はちみつ小さじ1/2
塩適量
こしょう少々
イタリアンパセリ適宜

ひじきのアジアンサラダ
ひじきはミネラルが豊富で、特にカルシウムの含有量は海藻類の中ではトップです。血圧を安定させるカリウムや貧血予防に役立つ鉄分も多く含みます。サラダやご飯物などにも相性がよいので、いろいろとアレンジをして積極的に摂取しましょう。

2人分
乾燥ひじき20g
鶏ひき肉80g
パプリカ(赤)小1個
さやいんげん5本
酒少々
塩少々
(ドレッシング)
・レモン汁大さじ1
・砂糖小さじ1
・ナンプラー大さじ1
・鶏がらスープ大さじ3
・ごま油(太白)小さじ1

ダイエット★鶏肉の照り焼きシソソース掛け

ダイエットにおすすめ！食べごたえが有るけどヘルシーなメイン料理！

材料 （1人分）
鶏もも肉80g
玉ねぎ薄切り1個分
もやし100g（1つかみ位）
シソ(大葉)2枚
調理酒大さじ1
塩少々
■ 調味料A
砂糖大さじ１
しょうゆ大さじ１
水大さじ２

かれいの甘酢和え

消化の良いかれいと長ねぎ、しいたけ、にんじんを使った、しょうがの風味の甘酢和え。長ねぎの硫化アリルや根菜やしょうがの効果で、身体がぽかぽかになります。栄養もバランスよくとれるので、風邪を引いた時にお勧めです。

2人分
かれい(切り身)1切れ(200g)
片栗粉適量
にんじん50g
生しいたけ2個
長ねぎ1本
だし汁(昆布)150ml
砂糖大さじ1
酢大さじ1
濃口しょうゆ小さじ1
しょうが汁小さじ1
塩少々
片栗粉大さじ1/2
水大さじ1/2
揚げ油適量

ダイエット中にも♡さっぱり豆腐ハンバーグ

210kcal以下の主菜♡
ダイエット中にもガッツリ食べたーい!!大根おろしを添えて更にお肉の消化をup♡

材料 （大なら2つ·小なら4つ分）
木綿豆腐(水切り不要)150ｇ 108kcal
鶏ひき肉(ササミ)100ｇ 106kcal
玉ねぎ1/4つ(50ｇ)19kcal
お麩10ヶ位(5ｇ)19kcal
マヨネーズ(ｶﾛﾘｰ75%ｶｯﾄ)大さじ1 32kcal
味噌小さじ1 11.7kcal
塩·胡椒適量
オリーブオイル(焼き油用)小さじ2 80kcal

あじのムニエルの夏野菜ソースかけ
あじは血管の病気に有効に働くEPA、脳を活性化させるDHA、カルシウム、ビタミンA、B2、E、タウリン、カリウムなどが豊富です。EPA、DHAの体内での酸化を防ぐために緑黄色野菜を組み合わせましょう。

2人分
あじ(三枚おろし)100g
塩少々
酒大さじ1/2
小麦粉適量
サラダ油適量
玉ねぎ1/4個
ピーマン1個
なす小1本
ミニトマト3個
とうもろこし(冷凍)30g
(A)
・トマトケチャップ大さじ1・1/2
・チキンブイヨン大さじ4
・砂糖小さじ2
・濃口しょうゆ小さじ1
・酒小さじ1
・こしょう少々
・片栗粉小さじ1/2

小松菜と豚肉のみそ汁
小松菜にはビタミンA、カルシウムが豊富に含まれています。また、デトックス作用も期待できます。豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が豊富に含まれています。

4人分
豚こま切れ肉100g
小松菜1束
だし汁(かつお・昆布)400ml
みそ大さじ2

たっぷり野菜のスープの南仏仕立て
かぼちゃの仲間のズッキーニはカロテンが豊富で低カロリーのため、ダイエット食に適しています。また、亜鉛なども含まれているので貧血の予防にもなります。油と相性がよいので、炒め物などに最適です。

2人分
大根50g
ズッキーニ35g
にんじん20g
グリーンアスパラガス2本
(A)
・トマト1/6個
・バジル2枚
・にんにく(おろし)少々
・EVオリーブ油大さじ1
ブイヨン2カップ
塩少々
こしょう少々

アスパラとお豆腐、カニ風味中華スープ

デトックスやダイエット、疲労や冷えによい食べるスープです。ビタミンやカロチン豊富なアスパラとヘルシーな豆腐がメインです。

材料 （2人分）
アスパラ細いやつ8本位
お豆腐500g
カニかまぼこ150g
たまご（溶きたまご）Mサイズ3個
お湯2リットル
塩少々
無添加鶏ガラスープの素大さじ3
ゴマ油大さじ5位
身体が冷えた時は、水溶き片栗粉としょうが

ダイエットおやつ♪コーヒー寒天

食物繊維たっぷりな寒天おやつ♪
１回分で２８kcal（ブラック）

砂糖大１　３５kcal
スキムミルク大１　２１kcal

材料 （一回分）
粉寒天4g
水５００ｍｌ
☆インスタントコーヒー大１と1/2
☆お湯１００ｍｌ
■ （お好みで）
上白糖大１～
スキムミルク大１～

ダイエットおやつ☆おからもち

５分でできるお手軽おやつです。お腹もふくれてお通じにも効果あり。写真は半量です。

材料 （2人分）
おからパウダー大3
片栗粉大1〜
水120ml〜
きなこ好みで
砂糖好みで

ダイエット中おやつ！おとうふブラウニー

卵、砂糖、不使用！油分は大さじ1のみ！
ヘルシーでもっちり食べ応え有！

材料 （18×18cmスクエア型）
絹豆腐200g
牛乳50g
ホットケーキミックス180g
調整ココア70g
サラダ油大さじ1
胡桃(あれば)適量