アメリカでは9月が旬のりんごを使って、秋冬になるとアップルサイダーというドリンクがのまれます。アップルサイダーとはアルコールや炭酸のことではなく、ろ過していない濃厚な100％のりんごジュースのこと！アップルサイダーの基本的なレシピやカクテルやスイーツ、アップルサイダーが飲めるお店をご紹介します♪
この冬にぴったり、ホットアップルサイダー
■リンゴの甘みとシナモンのピリッとしたスパイスの香りが絶妙です＊
出典： miki-hummingbird.blogspot.com
アメリカでは家庭的なドリンク。
ハロウィンやクリスマスなどの
ホリデーシーズンにぴったりのドリンク！
夏は冷たくして、冬はホットにして
一年を通して楽しむ方もいるそう♡
炭酸もアルコールも入っていないのに、なぜか「サイダー」と呼ばれています。
出典： blog.benesse.ne.jp
リンゴジュースとの違いは「濾過（ろか）しないこと」と「低温殺菌しないこと」。酵母が生きたままなので、時間が経つと発酵します。とてもフレッシュな飲み物なので、保存期間も短く制限されています。
出典： woman.infoseek.co.jp
出典： www.roomie.jp
子どもから大人に愛されるアップルサイダーには
こんな嬉しい効果も。
ビタミンたっぷりなので疲労回復効果や美容効果も期待出来ますし、風邪予防にもよいのだそう。
出典： news.ameba.jp
出典： ameblo.jp
こんな風に自分でホイップのせて…
ソースもかけちゃって…♡
贅沢に飲むのも良いですね♩
出典： www.recipe-blog.jp
バニラアイスクリームを入れて
シナモンをささっとふりかければ
クリスマスにぴったりなアップルサイダー。
出典： ameblo.jp
Starbucks 表参道B-SIDE店限定ドリンク
『ダブル キャラメル アップル サイダー』
出典： starbuckscoffeejapan.blog.so-net.ne.jp
温かいアップルサイダーとキャラメルシロップ、
キャラメルソースが合わさってとっても美味しそう♩
りんごの酸味とキャラメルの甘さの調和が心地よい『ダブル キャラメル アップル サイダー』りんごは、あたためたアップルジュースにシナモン風味のホイップクリームとキャラメルソースをトッピングしています。
アップルジュースのフルーティーさとキャラメルのコク、そしてほんのりスパイシーな香りのバニラ風味のシナモンホイップが絶妙なバランスの1杯です。
出典： starbuckscoffeejapan.blog.so-net.ne.jp
出典： ameblo.jp
このお店でしか飲めない期間限定の
アップルサイダーを楽しもう♡
ダブル キャラメル アップル サイダー
販売期間：2014/10/8～2015年3月中旬
short：¥440 Tall：¥480
Grande：¥520 Venti：¥560
（価格は税抜きです。）
基本的なアップルサイダーを作ってみよう＊
出典： www.freepeople.co.jp
＊材料＊
リンゴジュース（果汁100％のもの）2リットル
リンゴ（なるべく無農薬のもの） 1個
オレンジ（なるべく無農薬のもの） 1個
クローブ 大さじ1（パウダーの場合は小さじ1）
ナツメグ 小さじ1
シナモンスティック 2本
1. リンゴを皮付きのまま4分の1に切り、種を取り除いて皮の表面にクローブを刺す。
2. オレンジも皮つきのまま厚めにスライスする。
3. 材料を鍋に入れ、20～30分程煮る。
※アップルサイダーは果実の皮が決め手ですので、なるべく無農薬ものを使って下さい。また、煮詰めすぎると果物の皮やスパイスの苦みが強くなってしまうので、味見をしながら様子をみてお好みの味に調節して下さい。
出典： www.cafeglobe.com
～カクテルver～
■りんごのマルガリータ
材料
アップルサイダー 180cc
テキーラ 大さじ1
オレンジリキュール 大さじ1/2
りんごのスライス
シナモン＆砂糖 適量
あればシナモンスティック 1本
■りんごのフルブラでホットアップルサイダー
材料（1人分）
りんごジュース 200cc
砂糖 小さじ1
フルブラの漬けたりんご 20g
りんごのフルーツブランデー 大さじ1～2
（お好みの濃さで）
シナモンスティック お好みで
ミント お好みで
レモンの輪切り お好みで
■さわやかシトラスのカクテル
楽天レシピ：「さわやか☆シトラスのカクテル 」より
材料（2人分）
レモン 1/2個
オレンジ 1個
ミントの葉 少々
（あれば）レモンバームの葉 少々
砂糖 小さじ0.5
アップルサイダー（発泡性のお酒） 100cc
白ワイン 100cc
（飾り用）レモンの輪切り 2枚
～スイーツver～
■アップルサイダーベイクドドーナツ
材料（12個分）
薄力粉 110g
米粉 10g
ベーキングパウダー 小さじ1
きび糖 40g
塩 ひとつまみ
シナモンシュガー 大さじ1
卵 1/2個(25g)
アップルサイダー 40ml
クルミ油 50g
シナモン 小さじ1/2
グラニュー糖 18g
クルミ油 適宜
■アップルサイダーオートミールチョコチップレーズン大判クッキー
材料（4人分）直径10センチ4個分
薄力粉 40g
全粒粉 40g
オートミール 50g
塩 小さじ1/4
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵 1/2個
きび糖 30g
溶かしバター 20g
アップルサイダー（ヨーグルトでも可） 大さじ1.5
バニラオイル 数滴
チョコチップ 30g
レーズン 20g
この冬はホットアップルサイダーで温まろう♡
出典： www.freepeople.co.jp
この冬にぴったり、ホットアップルサイダー
■リンゴの甘みとシナモンのピリッとしたスパイスの香りが絶妙です＊
出典： miki-hummingbird.blogspot.com
アメリカでは家庭的なドリンク。
ハロウィンやクリスマスなどの
ホリデーシーズンにぴったりのドリンク！
夏は冷たくして、冬はホットにして
一年を通して楽しむ方もいるそう♡
炭酸もアルコールも入っていないのに、なぜか「サイダー」と呼ばれています。
出典： blog.benesse.ne.jp
リンゴジュースとの違いは「濾過（ろか）しないこと」と「低温殺菌しないこと」。酵母が生きたままなので、時間が経つと発酵します。とてもフレッシュな飲み物なので、保存期間も短く制限されています。
出典： woman.infoseek.co.jp
出典： www.roomie.jp
子どもから大人に愛されるアップルサイダーには
こんな嬉しい効果も。
ビタミンたっぷりなので疲労回復効果や美容効果も期待出来ますし、風邪予防にもよいのだそう。
出典： news.ameba.jp
出典： ameblo.jp
こんな風に自分でホイップのせて…
ソースもかけちゃって…♡
贅沢に飲むのも良いですね♩
出典： www.recipe-blog.jp
バニラアイスクリームを入れて
シナモンをささっとふりかければ
クリスマスにぴったりなアップルサイダー。
出典： ameblo.jp
Starbucks 表参道B-SIDE店限定ドリンク
『ダブル キャラメル アップル サイダー』
出典： starbuckscoffeejapan.blog.so-net.ne.jp
温かいアップルサイダーとキャラメルシロップ、
キャラメルソースが合わさってとっても美味しそう♩
りんごの酸味とキャラメルの甘さの調和が心地よい『ダブル キャラメル アップル サイダー』りんごは、あたためたアップルジュースにシナモン風味のホイップクリームとキャラメルソースをトッピングしています。
アップルジュースのフルーティーさとキャラメルのコク、そしてほんのりスパイシーな香りのバニラ風味のシナモンホイップが絶妙なバランスの1杯です。
出典： starbuckscoffeejapan.blog.so-net.ne.jp
出典： ameblo.jp
このお店でしか飲めない期間限定の
アップルサイダーを楽しもう♡
ダブル キャラメル アップル サイダー
販売期間：2014/10/8～2015年3月中旬
short：¥440 Tall：¥480
Grande：¥520 Venti：¥560
（価格は税抜きです。）
基本的なアップルサイダーを作ってみよう＊
出典： www.freepeople.co.jp
＊材料＊
リンゴジュース（果汁100％のもの）2リットル
リンゴ（なるべく無農薬のもの） 1個
オレンジ（なるべく無農薬のもの） 1個
クローブ 大さじ1（パウダーの場合は小さじ1）
ナツメグ 小さじ1
シナモンスティック 2本
1. リンゴを皮付きのまま4分の1に切り、種を取り除いて皮の表面にクローブを刺す。
2. オレンジも皮つきのまま厚めにスライスする。
3. 材料を鍋に入れ、20～30分程煮る。
※アップルサイダーは果実の皮が決め手ですので、なるべく無農薬ものを使って下さい。また、煮詰めすぎると果物の皮やスパイスの苦みが強くなってしまうので、味見をしながら様子をみてお好みの味に調節して下さい。
出典： www.cafeglobe.com
～カクテルver～
■りんごのマルガリータ
材料
アップルサイダー 180cc
テキーラ 大さじ1
オレンジリキュール 大さじ1/2
りんごのスライス
シナモン＆砂糖 適量
あればシナモンスティック 1本
■りんごのフルブラでホットアップルサイダー
材料（1人分）
りんごジュース 200cc
砂糖 小さじ1
フルブラの漬けたりんご 20g
りんごのフルーツブランデー 大さじ1～2
（お好みの濃さで）
シナモンスティック お好みで
ミント お好みで
レモンの輪切り お好みで
■さわやかシトラスのカクテル
楽天レシピ：「さわやか☆シトラスのカクテル 」より
材料（2人分）
レモン 1/2個
オレンジ 1個
ミントの葉 少々
（あれば）レモンバームの葉 少々
砂糖 小さじ0.5
アップルサイダー（発泡性のお酒） 100cc
白ワイン 100cc
（飾り用）レモンの輪切り 2枚
～スイーツver～
■アップルサイダーベイクドドーナツ
材料（12個分）
薄力粉 110g
米粉 10g
ベーキングパウダー 小さじ1
きび糖 40g
塩 ひとつまみ
シナモンシュガー 大さじ1
卵 1/2個(25g)
アップルサイダー 40ml
クルミ油 50g
シナモン 小さじ1/2
グラニュー糖 18g
クルミ油 適宜
■アップルサイダーオートミールチョコチップレーズン大判クッキー
材料（4人分）直径10センチ4個分
薄力粉 40g
全粒粉 40g
オートミール 50g
塩 小さじ1/4
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵 1/2個
きび糖 30g
溶かしバター 20g
アップルサイダー（ヨーグルトでも可） 大さじ1.5
バニラオイル 数滴
チョコチップ 30g
レーズン 20g
この冬はホットアップルサイダーで温まろう♡
出典： www.freepeople.co.jp
