美味しくて、ヘルシー！最強の焼肉の付け合せレシピ♪

材料 （2人分）
サニーレタス3～4枚
トマト1/2個(80g)
きゅうり1/2本(50g)
玉ねぎ1/8個(25g)
長ねぎ6cm (15g)
＜味付け＞
しょう油大さじ1
砂糖大さじ1
酢大さじ1
ごま油大さじ1
白すりごま大さじ1
カナリエキス小さじ2/3
粉唐辛子小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
ダシダ小さじ1/3
こしょう少々

色取りもきれいなサラダ。
サンチュコッチョリとは、実はチョレギサラダの
原型の言葉なんです。女子が大好きサンチュに、
唐辛子などで味付けしたサラダ♡今回は、
サンチュの代わりにサニーレタスを使用♪
オシャレに盛り付けたら完成です。

材料
豆腐（絹ごし）1丁
細ネギ1束

＜味付け＞
酢大さじ1
醤油大さじ1/2
ごま油小さじ1
砂糖小さじ1
コチュカル小さじ1
ごま小さじ1


豆腐とネギの組み合わせは最強です！
唐辛子の粉からつくられた、韓国の調味料
コチュカルを使用しているので、とにかく
箸が進む、進む〜♪焼肉との相性バツグンです。
ホクホクのご飯にのせて食べたい一品。

材料（2～4人分）
白菜 1/2株（小さめ）
ツナ缶 1缶
塩 大さじ1
○すり胡麻 大さじ1～2（お好み）
○めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

白菜がさっぱりとしていて焼肉に合います。
おつまみとしてもピッタリの一品！
ゴマが香ばしさを演出してくれて、とっても
良いアクセントになるんです。鰹節を少量
付け加えても良いかもしれません。
めんつゆと和えてさっぱりと召し上がれ♪

材 料（2人分）
ダイコン 2分の1本
トマト 1個
キューリ 1本
塩コショウ 少々
キムチの素（市販のもの） 大さじ3
レモン汁 2分の1個
ゴマ油 大さじ3

焼肉店のメニューでもよく見かける、定番の
付け合せメニューですよね♡
大根のさっぱり感が焼肉にぴったり合うんです。
梅やしそ風海のドレッシングを合わせてみるのも◎
おつまみにもおすすめですよ〜！

材　料（ボール大盛り1杯分）
レタス半分
きゅうり半分～1本
白髪ネギお好みで
＜タレ＞
ごま油大さじ2
韓国唐辛子粉お好みで（大さじ1/2）
すりにんにく小さじ1　　
塩小さじ2~3
しょうゆ小さじ1　
ごま適量

ごま油の風味が食欲をそそります。
材料さえ揃えれば、混ぜるだけで出来ちゃうので
覚えておいて損はないレシピですよ♪
ゴマやニンニク、唐辛子の粉など少量なのに、
しっかりとした味わいに仕上げてくれるので
美味しすぎて箸が止まりません！

材料（約4人分）
ウェイパー大さじ1
水1ℓ
お好きな野菜（大根、長ネギ、人参）適量
キクラゲ適量
卵2個
塩、コショウ 適量
ゴマ油 適量

焼肉屋さんで出てくる野菜スープをイメージして
作られたスープレシピ。ふわふわ卵が柔らかくて
優しいのに、最後まで美味しいしっかりした
味付けなので、なかなか自宅で再現できないん
ですよね。これなら、バッチリマスターできそう♡

材料（2人分）
玉ネギ1/4個
大根1cm
ニンジン1/6本
キヌサヤ2枚
＜スープ＞
固形スープの素1個
水400ml
塩コショウ少々

さっぱりしていて、焼肉にぴったりの味わいで、
心も体もホッコリと温まります♡
千切りした野菜の食感がたのしく、ヘルシーに
満足することが出来ます。こってりした焼肉の
お口直しなどにもピッタリですね♪

材 料（4人分）
塩蔵生わかめ50g
塩・こしょう少々
細ねぎ2本
水800ml
鶏ガラスープの素4カップ分
酒大3
みりん小2
ごま油小1
白ごま小1

焼肉屋さんの付け合せスープとして欠かせないのが
わかめスープですよね♪そんな、わかめスープも
自宅で簡単に焼肉屋さん風につくることが
出来るんです♡すぐに出来ちゃう上に、コスパ
バツグンなので、一緒に食べるにはピッタリ！

材料（2人分）
ジャガイモ(小)1個
白菜キムチ50～60g
だし汁450ml
みそ大さじ1～1.5

なんとこのみそ汁、白菜キムチをドバっと
豪快に入れちゃうんです♪キムチの風味で
よりいっそう焼肉気分が高まります。
じゃがいもとキムチの相性が抜群で、とっても
美味しいんですよ！焼肉の付け合せ以外でも
ぜひチャレンジしてみたいレシピです。

材料（6人分）
ウィンナーソーセージ(粗びき) 5本
玉ねぎ1/2個
にんじん1/3本
キャベツ 1/8玉(小さいもので)
水 1500cc
コンソメ(キューブ) 5個
こしょう少々
塩 お好みで

野菜たっぷりの美味しいコンソメスープ♪
ウインナーを手でちぎって入れるのがポイント。
余分に作っておいて、ストックしておくのも
良いかもしれませんね。体がポカポカになります♡
一度にたっぷり栄養が摂れるのが嬉しいレシピ。

材料（2~3人分）
白菜2枚くらい
玉ねぎ 小1/2個
人参小1/5本
ベーコン2枚
冷凍コーン大2
バター10g
水300㏄
固形ブイヨン 1個
牛乳 150㏄

マイルドな口当たり。優しい味がします♪
濃い味の焼肉のお口直しにピッタリの、マイルド
でミルキーなミルクスープ♡
意外と具だくさんなので、シメに食べても良いかも。
簡単に作れるので是非試してみて！

材料（4人分）
ライスペーパー2枚
レタス1枚
大葉4枚
キムチ約60g
クリームチーズ（味噌漬けの方がコクがでます） 100g

ライスペッパーで包むだけ☆
見た目もおしゃれで味も美味しいなんて最高！
焼肉にはもちろん、ちょっとしたホームパーティー
なんかでも人気のお料理ですよ。
コチュジャンなどと合わせてみるのも、焼肉
の付け合せらしくて◎

材料（2人分）
イカ1パイ
白菜キムチ100g
白ゴマ小さじ1
ゴマ油小さじ2

付け合せに海鮮があったら嬉しいですよね。
焼肉の濃い味に負けないコクのあるイカ焼き！
濃い目の味なのに、ヘルシーなのがうれしい♡
つまみとしても最適です。
材料も少なく簡単に作れるので是非試してみて♪

材 料（1人分）
もやし 1/4袋
キムチ 大さじ1

電子レンジでチンするだけ！たったの5分で
出来上がる簡単レシピです♪
”もやきむち”というネーミングが面白いですね。
もやしとキムチだけなので、コスパ抜群なのに
しっかりヘルシーに仕上がります。
あともう一品欲しい時に最適です。

材料（小さめ小鉢3つ分）
フィラデルフィア・クリームチーズ6Ｐ・ブラックペッパー 1Ｐ
きゅうり1/2本（約80g）
大根2センチ（約80g）
○かつおだし（顆粒タイプ）小さじ半分
○コチュジャン小さじ1
○豆板醤小さじ1/4
○胡麻油小さじ半分

きゅうりや大根とクリームチーズなんて、合うの？
と一見心配になってしまいますが、キムチが
良い仕事してくれるんです♡
キムチの旨みとクリームチーズのマイルドさが
病みつきになる一品！簡単作れるのでオススメです◎

材料（2〜3人分）
ニラ 1束
＜調味料＞
○醤油 大さじ3
○韓国唐辛子（粗引き）大さじ2
○鷹の爪(輪切り) 一つまみ
○胡麻油 大さじ1
○白ゴマ 大さじ1
○だしの素（和風だしor鶏がらスープの素）小さじ1
○にんにく(すりおろし) 1かけ分


ニラと唐辛子を使った簡単レシピです。
おつまみとしてもピッタリな一品♡
スタミナがバッチリつきそうですね。

唐辛子のピリ辛さが病みつきになりますよ！
ニラ好きな方にはとくに作っていただきたいです♪

材料（2人分（男性なら1人分））
じゃがいも1玉
にんじん1/2本
ピーマン小3個
えのきたけ1/3袋
もやし1/2袋（50g）
ゴマ油小さじ1
料理酒小さじ1
醤油大さじ1

野菜炒めと焼肉は黄金コンビです。
肉だけでなく、野菜もしっかりと摂りたい時には
迷わず野菜炒めにしていただきましょう♡
野菜がたっぷりなので栄養面もばっちり！
ご飯が進んで、とまらなくなりそうな一品です。

材料（2〜3人分）
サンチュ1〜2袋
＜カルビ＞
牛ばら肉（牛肉）250～300g
醤油大さじ2
はちみつ小さじ1
酒 大さじ1
すりおろし玉ねぎ1/4個分
すりおろしにんにく一かけ分
＜人参ナムル＞
千切り人参1本分
塩 一つまみと強
酢 小さじ1
ごま油 小さじ1
白ごま 少々
＜もやしナムル＞
もやし 一袋
醤油 小さじ2
ラー油またはごま油 小さじ2
白ごま 少々
＜お好みの具材＞
紫蘇やキムチ、かいわれなど 適量
コチュジャン お好みで

焼肉には欠かせないサンチュ♡ヘルシーなのに、
お腹にたまってダイエット中には特に助けて
もらっています…！そんなサンチュは、
様々なアレンジができるので、
あなた好みのアレンジでいただいちゃってください

材料（2人分）
きむち80g
チーズ30g
シメジ小1パック
塩コショウ 少々
ごま油 こさじ1/2

とろとろチーズがキムチとしめじに絡み合って
美味しい～♪ピリっとくる辛さがたまりません。
チーズ＆ゴマ油と、カロリー高くなりそうな
食材ばかりですがしめじをメインにすることで
カロリーを抑えながら美味しくいただくことが
出来ちゃうんです♪

材料
厚揚げ2枚
キムチ適量
納豆1パック
しょうゆ 適量

トースターでできる簡単な一品です。
簡単な割に、すぐ出来て美味しいのがポイント高◎
ピリ辛で最高！糖質制限をしている時などにも
ピッタリなヘルシーレシピ。普通の豆腐では、
ちょっと物足りない…なんてときにピッタリ！