この夏”沖縄旅行に行きたい！”、なんて思っている人もたくさんいるはず♡沖縄といえば…綺麗な海！星の砂！いやいや、それだけじゃありません！沖縄の料理はとっても美味しいんです♪ゴーヤーチャンプル、ソーキそば、ミミガー、泡盛…。沖縄料理の魅力と都内で食べられる沖縄料理専門店を紹介しちゃいます！
沖縄に行きたい！！！
出典： r.gnavi.co.jp
今年の夏こそ、沖縄にいきたい！！
なんて思っているみなさん♡
沖縄の魅力は、海だけではありませんよ…！
沖縄料理は美容効果絶大です！
そもそも”沖縄料理”にはどんなものがあるの？
■おつまみに最高！沖縄の珍味”海ブドウ”♡
出典： ishigakijima.shop-pro.jp
沖縄の珍味といえば…海ブドウ♡
コリコリ食感がたまらない！ぽんずとの相性も抜群！
うみぶどうは食物繊維が豊富で、さらにカルシウム、鉄分、ビタミン、ミネラルを多く含み、
低カロリーで身体に嬉しい食材です。
出典： www.wakasanohimitsu.jp
■コリコリした食感最高！”ミミガー”♡
出典： www.oki-toku.com
豚の耳！ミミガーです♡
コリコリしていて最高！！
コリコリした歯ごたえの軟骨には、良質なタンパク質である
「コラーゲン」が多く含まれています。
最近では、加工食品が多いため、軟骨などは加工段階で取り除かれてしまい、
なかなか消費者の口に入らないのが現状です。
そんな中、ミミガーは簡単にコラーゲンが摂取できる貴重な１品なのです。
出典： www.gnavi.co.jp
■沖縄料理といえばゴーヤーチャンプルー！
出典： eastone.blog.ocn.ne.jp
有名なのは「ゴーヤーチャンプルー」！
ゴーヤーの程よい苦みと玉子の甘さが絶妙にマッチ♡
ビタミンCたっぷりのゴーヤーは、ニキビにも効果絶大と言われています。
■ゴーヤーだけじゃない！いろんな「チャンプルー」
出典： www.ebarafoods.com
チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜこぜにした」というような意味であり、
野菜や豆腐に限らず、さまざまな材料を一緒にして炒め合わせる。
出典： ja.wikipedia.org
フーチャンプルー
出典： recipe.ajima.jp
これは”フーチャンプルー”
沖縄では有名な麹（こうじ）！
たんぱく質がたっぷり含まれた”くるま麩”を使って、玉子と野菜を炒めたもの♡
“くるま麹”のだしが効いてとっても美味しいんです！
パパイヤチャンプルー
出典： omusubi.ti-da.net
フルーツで御馴染みのパパイヤまで！
完熟して甘みの出る前の青いパパイヤを千切りにして、
ポークやにんじんなどと炒めています♡
他にも、女性に嬉しい”豆腐チャンプルー”など…。
チャンプルーだけでもこんなにたくさんあるのです♡
■もっちもち♡とろっとろの”ジーマミー豆腐”！
出典： seichin.ti-da.net
ジーマミー豆腐は、一晩水に浸けたピーナッツをすり潰して絞りだした
ピーナッツ豆乳を、タピオカやくず粉と混ぜて味付けし、煮たものを冷やし固めたもの。
豆腐の作り方とほぼ一緒。
違うのは大豆がピーナッツ、海水（にがり）がタピオカ（くず粉）。
出典： www.dee-okinawa.com
美容効果も絶大♡
栄養素としてはビタミンEが含まれていて、抗酸化作用・美肌作用が
あるので、老化防止に効果があります。
良脂質も含んでおりますので、コレステロール抑制効果もあります。
出典： blog.goo.ne.jp
■とろとろのお肉がたまらない！”ラフテー”♡
出典： oisiso.com
沖縄風、豚の角煮。
一旦下煮してから泡盛を入れ、長時間煮込む為、柔らかく、
余分な油分が抜けてヘルシーなのが本土の角煮との違い。
出典： d.hatena.ne.jp
普通の角煮よりもヘルシー♡
コラーゲンたっぷりで、お肌がプルプルになっちゃいます！
■飲むならやっぱり、美容効果絶大の”泡盛”で♡
出典： ja.wikipedia.org
沖縄名産の米焼酎なんです！
”泡盛”は低カロリー♡
泡盛は蒸留酒なので、糖質やタンパク質をもともと含んでいません。アルコールが含まれているので0カロリーではありませんが、アルコールは体内でエネルギーとして利用されにくく、熱として放出される率も高いのです。ですから、泡盛と醸造酒を同じ度数で比べると、泡盛がかなり低カロリーといえることは間違いありません。
出典： www.okinawa-awamori.or.jp
出典： r.gnavi.co.jp
また、泡盛は血液をサラサラにする効果も！
二日酔いにしくいお酒として大評判です♡
シークワーサーやガヴァで割るのがおすすめ♪
もう我慢できない！都内で食べられる沖縄料理屋を紹介♡
■ニライカナイ 吉祥寺ぱなれ店
出典： www.hotpepper.jp
平日：17:00～25:00
土・日・祝日：17：00～25：00
東京都武蔵野市吉祥寺東町1-6-1 1Ｆ JR吉祥寺駅北口 徒歩5分
050-5815-6863
出典： www.hotpepper.jp
本格沖縄料理が楽しめる居酒屋。
吉祥寺・立川・八王子に店舗を展開しています♪
お店の中はまるで沖縄…？！
■てやん亭” 渋谷店 （てやんでい）
出典： www.asobist.com
17:30～24:00
夜10時以降入店可、日曜営業
東京都渋谷区桜丘町8-19 山田コーポ 1F
JR渋谷駅南口 徒歩5分
03-3462-6411
出典： tabelog.com
「美しい沖縄料理」と大評判♡
■琉球チャイニーズ TAMA
出典： tabelog.com
18:00～翌3:00
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
東京都渋谷区渋谷2-3-2
表参道駅より徒歩9分
渋谷駅東口より徒歩10分
03-3486-5577
出典： r.gnavi.co.jp
ワインと海ブドウ♡
ちょっぴり大人な雰囲気で沖縄料理を楽しめます♪
沖縄に行きたい！！！
出典： r.gnavi.co.jp
今年の夏こそ、沖縄にいきたい！！
なんて思っているみなさん♡
沖縄の魅力は、海だけではありませんよ…！
沖縄料理は美容効果絶大です！
そもそも”沖縄料理”にはどんなものがあるの？
■おつまみに最高！沖縄の珍味”海ブドウ”♡
出典： ishigakijima.shop-pro.jp
沖縄の珍味といえば…海ブドウ♡
コリコリ食感がたまらない！ぽんずとの相性も抜群！
うみぶどうは食物繊維が豊富で、さらにカルシウム、鉄分、ビタミン、ミネラルを多く含み、
低カロリーで身体に嬉しい食材です。
出典： www.wakasanohimitsu.jp
■コリコリした食感最高！”ミミガー”♡
出典： www.oki-toku.com
豚の耳！ミミガーです♡
コリコリしていて最高！！
コリコリした歯ごたえの軟骨には、良質なタンパク質である
「コラーゲン」が多く含まれています。
最近では、加工食品が多いため、軟骨などは加工段階で取り除かれてしまい、
なかなか消費者の口に入らないのが現状です。
そんな中、ミミガーは簡単にコラーゲンが摂取できる貴重な１品なのです。
出典： www.gnavi.co.jp
■沖縄料理といえばゴーヤーチャンプルー！
出典： eastone.blog.ocn.ne.jp
有名なのは「ゴーヤーチャンプルー」！
ゴーヤーの程よい苦みと玉子の甘さが絶妙にマッチ♡
ビタミンCたっぷりのゴーヤーは、ニキビにも効果絶大と言われています。
■ゴーヤーだけじゃない！いろんな「チャンプルー」
出典： www.ebarafoods.com
チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜこぜにした」というような意味であり、
野菜や豆腐に限らず、さまざまな材料を一緒にして炒め合わせる。
出典： ja.wikipedia.org
フーチャンプルー
出典： recipe.ajima.jp
これは”フーチャンプルー”
沖縄では有名な麹（こうじ）！
たんぱく質がたっぷり含まれた”くるま麩”を使って、玉子と野菜を炒めたもの♡
“くるま麹”のだしが効いてとっても美味しいんです！
パパイヤチャンプルー
出典： omusubi.ti-da.net
フルーツで御馴染みのパパイヤまで！
完熟して甘みの出る前の青いパパイヤを千切りにして、
ポークやにんじんなどと炒めています♡
他にも、女性に嬉しい”豆腐チャンプルー”など…。
チャンプルーだけでもこんなにたくさんあるのです♡
■もっちもち♡とろっとろの”ジーマミー豆腐”！
出典： seichin.ti-da.net
ジーマミー豆腐は、一晩水に浸けたピーナッツをすり潰して絞りだした
ピーナッツ豆乳を、タピオカやくず粉と混ぜて味付けし、煮たものを冷やし固めたもの。
豆腐の作り方とほぼ一緒。
違うのは大豆がピーナッツ、海水（にがり）がタピオカ（くず粉）。
出典： www.dee-okinawa.com
美容効果も絶大♡
栄養素としてはビタミンEが含まれていて、抗酸化作用・美肌作用が
あるので、老化防止に効果があります。
良脂質も含んでおりますので、コレステロール抑制効果もあります。
出典： blog.goo.ne.jp
■とろとろのお肉がたまらない！”ラフテー”♡
出典： oisiso.com
沖縄風、豚の角煮。
一旦下煮してから泡盛を入れ、長時間煮込む為、柔らかく、
余分な油分が抜けてヘルシーなのが本土の角煮との違い。
出典： d.hatena.ne.jp
普通の角煮よりもヘルシー♡
コラーゲンたっぷりで、お肌がプルプルになっちゃいます！
■飲むならやっぱり、美容効果絶大の”泡盛”で♡
出典： ja.wikipedia.org
沖縄名産の米焼酎なんです！
”泡盛”は低カロリー♡
泡盛は蒸留酒なので、糖質やタンパク質をもともと含んでいません。アルコールが含まれているので0カロリーではありませんが、アルコールは体内でエネルギーとして利用されにくく、熱として放出される率も高いのです。ですから、泡盛と醸造酒を同じ度数で比べると、泡盛がかなり低カロリーといえることは間違いありません。
出典： www.okinawa-awamori.or.jp
出典： r.gnavi.co.jp
また、泡盛は血液をサラサラにする効果も！
二日酔いにしくいお酒として大評判です♡
シークワーサーやガヴァで割るのがおすすめ♪
もう我慢できない！都内で食べられる沖縄料理屋を紹介♡
■ニライカナイ 吉祥寺ぱなれ店
出典： www.hotpepper.jp
平日：17:00～25:00
土・日・祝日：17：00～25：00
東京都武蔵野市吉祥寺東町1-6-1 1Ｆ JR吉祥寺駅北口 徒歩5分
050-5815-6863
出典： www.hotpepper.jp
本格沖縄料理が楽しめる居酒屋。
吉祥寺・立川・八王子に店舗を展開しています♪
お店の中はまるで沖縄…？！
■てやん亭” 渋谷店 （てやんでい）
出典： www.asobist.com
17:30～24:00
夜10時以降入店可、日曜営業
東京都渋谷区桜丘町8-19 山田コーポ 1F
JR渋谷駅南口 徒歩5分
03-3462-6411
出典： tabelog.com
「美しい沖縄料理」と大評判♡
■琉球チャイニーズ TAMA
出典： tabelog.com
18:00～翌3:00
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
東京都渋谷区渋谷2-3-2
表参道駅より徒歩9分
渋谷駅東口より徒歩10分
03-3486-5577
出典： r.gnavi.co.jp
ワインと海ブドウ♡
ちょっぴり大人な雰囲気で沖縄料理を楽しめます♪
