ピーナッツをもっと美味しく☆アレンジレシピ

自家製ピーナッツバター

オリーブオイルで作るから、冷蔵庫に入れても柔らかいまま。
ピーナツの味が強くてオリーブオイルの香りや味はしませんが、後味は重すぎずいい感じ！！
ほんのり自然の甘みがして無糖とは思えない美味しさ～～☆

出典： blog.goo.ne.jp

オクラのごまピーナッツあえ

炒り落花生（バターピーナッツ）

生の落花生も美味しいのですが、よく口にする炒り落花生を美味しく作りたいと思います。
一つは単純に丁寧に炒ったもの。もう一つは「美味しんぼ」８巻の“SALT　PEANUTS”に登場するバターピーナツを参考に。
炒りたての落花生の美味しいこと！これは驚きでした。

出典： www.sirogohan.com

ピーナッツクッキー

ピーナッツの香ばしい風味が広がりそうですね♪
ちょっとしたおやつや紅茶のお供に☆

砕いたピーナッツとピーナッツバターが入った、しっとりクッキー。三温糖で甘さも上品。

出典： erecipe.woman.excite.co.jp

黒糖ピーナッツ

後をひくおいしさ。
炒り大豆でやってもいいなあと思います。
でんぷんときなこをまぶしてもいいのではないでしょうか？
味付けのバリエーションを変えてもいいなあ。

出典： ameblo.jp

落花生豆腐

梅肉だれでさっぱりと”だっきしょ”豆腐。鹿児島では落花生（ピーナッツ）のことを「だっきしょ」とも呼んでいます。

出典： www.city.kagoshima.lg.jp

厚切りれんこんのピーナッツきんぴら

ピーナッツの香ばしさとレンコンのシャキシャキした食感が最高です♪これは以外にもワインがあったりして！

出典： www.recipe-blog.jp

ポテトのピーナッツボール

ピーナッツみそ

千葉特産物の落花生を煎って、みそで味つけをしました。学校給食では「みそピー」と呼ばれています。

出典： www.eiyou-chiba.or.jp

ピーナッツ豆の甘煮

珍しくておいしいと家族に好評で、子供たちも喜んで食べるので、ピーナツの時期にはよく作っています。
自家製でなくても、市販のピーナツで作ることも出来るので、最近は家族が揃う時に作っています。

出典： www.kyounoryouri.jp

ピーナッツのきなこトフィー

トフィーとは、バターと共に糖蜜または砂糖を加熱して作る菓子である。

出典： ja.wikipedia.org

ピーナッツの香ばしさときなこの風味を溶けた砂糖が美味しく絡めてくれます☆
年末年始のパーティーにぜひお試しください☆

出典： recipe.foodiestv.jp

ピーナッツ団子

ピーナッツには、不飽和脂肪酸であるオレイン酸、リノール酸が豊富に含まれおり、コレステロールを抑制する作用があります。また、ビタミンEも多く、美肌や老化防止に効果があります。

出典： www.bob-an.com

キュウリのピーナッツ和え

今回教わった料理の中でも珍しかった生野菜のインド料理。
ピーナッツ風味でピリ辛なので斬新に思えた一品でした。

出典： www.amit-indianrecipes.com

ピーナッツライス

こうばしくって、思いがけないおいしさ

出典： www.lettuceclub.net

白身魚のムニエル　ピーナッツソースがけ

鶏肉とピーナッツのカレー炒め