お雑煮は日本人の心です。しかし、地域によってお餅の形や大きさ、汁、入れる具材がまちまち。「お雑煮戦争」なんて言葉もよく耳にしますね。どこがどう違うの？それを知って戦争を回避しましょう。北海道から沖縄まで日本各地のお雑煮のまとめです。
お正月の定番「お雑煮」は地域によってかなり差があります
出典： blog.goo.ne.jp
大きな違いは３つです。
汁･･･すまし/味噌/小豆
餅･･･丸餅/角餅
具･･･かなりのバリエーション
お醤油や味噌が地域によって味が違うように、お雑煮もそれぞれの「お国」が出ます。
お雑煮には並々ならぬこだわりを皆さんお持ちのようです
えたも@airurun
@mocking_san @shigetohsuzume 餡入り餅が入った白味噌仕立ての雑煮はアンテナショップで食べてみた。食べられるし美味しいと思ったけど年１杯でいいやとも思ったw
2014-05-08
えたも@airurun
新婚夫婦のよくある最初の喧嘩のネタが年越し蕎麦と雑煮の形態だという話は聞いたことがある。
2014-05-08
きごういんざすかい（絶賛ニート中）@kigou_jct
カレー・肉じゃが・目玉焼き・卵焼き・雑煮は五大話題に出すと戦争にまで発展しかねない料理
2014-05-08
お雑煮戦争なんてまっぴら！みんなで平和にやりましょうよ
出典： earthpeace.jugem.jp
ケンカはしないに越したことはありませんね。
色々なお雑煮があることを知って、皆でお互いを認め合いましょう！
では、北海道からスタートです！
北海道の雑煮は味噌仕立て
出典： zo-ni.com
味噌仕立て/角餅/いくら入り
岩手のお雑煮はクルミにつけて食べる
出典： park.ajinomoto.co.jp
すまし仕立て/角餅/くるみ
福島のお雑煮は高野豆腐入り
出典： zo-ni.com
すまし仕立て/角餅/高野豆腐
東京の雑煮は小松菜入り
新潟のお雑煮は鮭入り
出典： news.nicovideo.jp
すまし仕立て/角餅/鮭とイクラ入り
富山のお雑煮は見た目がびっくり
出典： zo-ni.com
すまし仕立て/角餅/２本のネギ
名古屋のお雑煮はもち菜入り
出典： recipe.rakuten.co.jp
すまし仕立て/角餅/もち菜
京都のお雑煮は丸餅を焼かずに煮る
出典： zo-ni.com
味噌仕立て/丸餅/三つ葉
鳥取のお雑煮はぜんざい
出典： zo-ni.com
しるこ仕立て/角餅
広島のお雑煮は牡蠣入り
出典： recipe.rakuten.co.jp
すまし仕立て/丸餅/牡蠣
徳島のお雑煮は妙に白い
出典： zo-ni.com
味噌仕立て/丸餅/里芋
福岡の雑煮はブリや鯛などの魚の切り身入り
出典： ameblo.jp
すまし仕立て/丸餅/ぶり
鹿児島の雑煮は干しエビ入り
出典： blog.livedoor.jp
味噌仕立て/丸餅/海老入り
沖縄はお雑煮を食べない 食べるのは中身汁
出典： cookpad.com
餅無し/豚のモツ
takumi1881
いかがでしたか？
色々な地域のお雑煮が食べたくなりますよね。
ぜひぜひ自分で作ってみてくださいね。
お正月の定番「お雑煮」は地域によってかなり差があります
出典： blog.goo.ne.jp
大きな違いは３つです。
汁･･･すまし/味噌/小豆
餅･･･丸餅/角餅
具･･･かなりのバリエーション
お醤油や味噌が地域によって味が違うように、お雑煮もそれぞれの「お国」が出ます。
お雑煮には並々ならぬこだわりを皆さんお持ちのようです
えたも@airurun
@mocking_san @shigetohsuzume 餡入り餅が入った白味噌仕立ての雑煮はアンテナショップで食べてみた。食べられるし美味しいと思ったけど年１杯でいいやとも思ったw
2014-05-08
えたも@airurun
新婚夫婦のよくある最初の喧嘩のネタが年越し蕎麦と雑煮の形態だという話は聞いたことがある。
2014-05-08
きごういんざすかい（絶賛ニート中）@kigou_jct
カレー・肉じゃが・目玉焼き・卵焼き・雑煮は五大話題に出すと戦争にまで発展しかねない料理
2014-05-08
お雑煮戦争なんてまっぴら！みんなで平和にやりましょうよ
出典： earthpeace.jugem.jp
ケンカはしないに越したことはありませんね。
色々なお雑煮があることを知って、皆でお互いを認め合いましょう！
では、北海道からスタートです！
北海道の雑煮は味噌仕立て
出典： zo-ni.com
味噌仕立て/角餅/いくら入り
岩手のお雑煮はクルミにつけて食べる
出典： park.ajinomoto.co.jp
すまし仕立て/角餅/くるみ
福島のお雑煮は高野豆腐入り
出典： zo-ni.com
すまし仕立て/角餅/高野豆腐
東京の雑煮は小松菜入り
新潟のお雑煮は鮭入り
出典： news.nicovideo.jp
すまし仕立て/角餅/鮭とイクラ入り
富山のお雑煮は見た目がびっくり
出典： zo-ni.com
すまし仕立て/角餅/２本のネギ
名古屋のお雑煮はもち菜入り
出典： recipe.rakuten.co.jp
すまし仕立て/角餅/もち菜
京都のお雑煮は丸餅を焼かずに煮る
出典： zo-ni.com
味噌仕立て/丸餅/三つ葉
鳥取のお雑煮はぜんざい
出典： zo-ni.com
しるこ仕立て/角餅
広島のお雑煮は牡蠣入り
出典： recipe.rakuten.co.jp
すまし仕立て/丸餅/牡蠣
徳島のお雑煮は妙に白い
出典： zo-ni.com
味噌仕立て/丸餅/里芋
福岡の雑煮はブリや鯛などの魚の切り身入り
出典： ameblo.jp
すまし仕立て/丸餅/ぶり
鹿児島の雑煮は干しエビ入り
出典： blog.livedoor.jp
味噌仕立て/丸餅/海老入り
沖縄はお雑煮を食べない 食べるのは中身汁
出典： cookpad.com
餅無し/豚のモツ
takumi1881
いかがでしたか？
色々な地域のお雑煮が食べたくなりますよね。
ぜひぜひ自分で作ってみてくださいね。
