台湾式かき氷ってなに?
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氷を削りその上にたっぷりトッピングをして
食べるというのが基本スタイル!
ってあれ?
日本のかき氷となにがちがうの?
ふんわり感が圧倒的にちがう!!
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パウダースノーのようにキメが細かいため
非常にフンワリとしている!
きっと、このカキ氷をはじめて食べた人は
衝撃を受けることでしょう♩
氷自体に味がついているタイプも!
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雪花氷、別名チャーミースノーアイスという
台湾カキ氷は練乳がたっぷり入った氷を削っているので
最後までソフトな甘さを堪能できる!!
他にもマンゴーや抹茶の味があるものも!
東京で食べれるとこは?
■ティールーム | 三徳堂ショップ
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プーアル茶の専門店『銀座・三徳堂』!
自家製パイナップルケーキや夏場のかき氷も大好評!
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お店の中もレトロで可愛い!
■台灣物産館
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渋谷区笹塚にある「台湾物産館」内にあります♩
「チャーミースノーアイス」のマンゴー味(580円)
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マンゴーは生の台湾産アップルマンゴーを使用!
台湾のマンゴーは
他の地域のものと比べて繊維が少なく
なめらかな口ざわりが特徴!
口の中でとろけるよ♩
原宿にオープンした台湾でも人気のお店!
■マンゴースイーツ専門店 『マンゴーチャチャ』
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2014年4月12日に原宿にオープン!
台湾でもめったにない!
1年中マンゴーが食べられるお店
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絶対に食べておきたい人気メニュー「元カレ」
これは台湾でも大人気!
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お値段は2850円と少し高めだと思うが、
実はこれ2.3人で食べても多いくらい
大きいのです!
中には黒蜜かき氷も入っています!
神奈川県ではどこがある?
■横浜中華街
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中華街には台湾式かき氷を売っているお店が
結構たくさん並んでいます♩
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お値段は560円♩
夏に中華街にいって食べるのもあり!
他にもいろんなトッピングがあるそう♩
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マンゴーミルクフラッペ 600円
こぼれるほどのマンゴーの量!!
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フレッシュマンゴー雪の氷 500円
どこのお店も同じような値段♩
好きなとこに入ってみて!
他の県にも台湾式かき氷はある!
■大阪 冰冰花(ピンピンホァ)
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す、すごい。。。
黒い方は黒豆だそう。。
練乳もたくさんかかっていて美味しそう!
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こちらのお店には
韓国アイドルのSHINEEも取材で訪れるほど
大阪では人気のお店♩
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その時に食べていたのは
普通のマンゴーかき氷!
マンゴーがたくさんのっていて
とても美味しそうですね♩
■山形県 酒茶房 如意
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台湾産アップルマンゴーかき氷!
お値段は850円!
こんなにマンゴーが入っているのに
850円は安すぎる!!
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昼はランチ、夜はディナーやお酒を楽しめるほか
土・日曜、祝日はティータイムもやっているよ♩