おうちカフェレシピいろいろ＊おうちでカフェめし時間

あるお洒落なカフェで食べたごはんを再現！10分くらいでできちゃう、簡単カフェごはんです♪

材料 （1人分）
ごはん150~200ｇ
豚肉（しゃぶしゃぶ用）40ｇ
ベビーリーフお好きなだけ！
焼き肉のたれ（お好きな味）適量

カレーが残ったら・・・焼きカレー！

材 料（1人分）
カレー1人分弱
ご飯茶碗1杯
トマト半分
とろけるチーズひとつかみ

材料 （2人）
挽肉200g
トマト1個
アボカド1個
レタス4〜5枚
チーズ適量
ごはん適量
◆ケチャップ大さじ3
◆砂糖大さじ1
◆ウスターソース大さじ2
◆醤油大さじ1
◆タバスコ4回
◇にんにくチューブ2〜3cm
◇ナツメグなくてもok
卵2個

材 料（2人分）
スパゲッティ200g
キノコ（えのき、しめじ舞茸エリンギなど）1房分
バター20g
酒大1
だしの素小2
醤油大2
小ネギ少々

たっぷりのサルサを使って、エスニックのようなアジアンのような、メキシカンのような、不思議なオムライスが出来ました^^ 　サラダもサルサソースで一緒に頂いてしまいます。　もちろん市販のサルサでも手軽にできちゃいます。

材料 （2人分）
サルサ大さじ8＋大さじ6
　　たまねぎ1個
　　パプリカ1個
　　ピーマン1個
　　パクチー大さじ1
　　にんにく2カケ
　　トマトホール缶（角切り）1缶
　　オリーブオイル大さじ1
　　塩小さじ1
　　タバスコ適量
　　粗挽き胡椒適量
ご飯お茶碗に2杯
卵2個
粉チーズ（なくてもOK）適量
お好きなサラダ野菜適量

簡単！10分で出来る！
アボカドと、トマト好きには
たまりません‼︎(*^^*)

材料 （2人）
★アボカド1
★トマト1
★ベーコン2枚
★エリンギ（しいたけ）1パック
ごま油適量
塩コショウ適量
醤油大さじ1

材料 （2人分）
とりもも肉200g
玉ねぎ半分
しめじ1株
ダイストマト缶1缶
オリーブオイル大1
ニンニク(チューブでもOK)1片
塩コショウ少々
ごはんお茶碗1杯
パセリかバジルあれば

材 料（2人分）
ビーフン150ｇ
海老6匹
玉ねぎ（小）1/4片
にら2束
もやし100ｇ
セロリ5センチ位
ミニトマト5粒
赤パプリカ1/4個
卵1個
桜えび適量
☆調味料☆
青唐辛子（小）1本
砂糖小匙1
ヌクマム（またはナンプラー）小匙1
酢小匙1
オイスターソース　調味料ここまで☆大匙1
パクチー（香菜）4本位
ピーナッツ適量
ライム適量

材 料（2人分）
ご飯2人分
オクラ1パック
玉ねぎ1/3個
トマト水煮缶1個
鶏肉こまぎれ100グラム
にんにくみじん切り1かけ分
コンソメスープの素1個
塩胡椒少々
カイエンペッパー少々
サラダ油大さじ2

甘辛なバルサミコチキンととろとろ半熟たまごがマッチした、ちょっぴりカフェ風の親子丼です☆

材料 （2人分）
鶏もも肉1枚
玉ねぎ1/2個
●バルサミコ酢大さじ3
●しょうゆ大さじ1
●砂糖小さじ1
●みりん小さじ1
オリーブオイル少々
卵4個
牛乳大さじ4
バター20ｇ
塩・コショウ少々
パセリ（あれば）少々
ご飯どんぶりに軽く2杯

いつものハンバーグにひと手間加えて・・・パルメザンチーズをたっぷり練りこんだミートボール(✪ฺܫ✪ฺ)♪
クスクスを添えてカフェご飯風にしてみました♪
もちろん、ご飯でも◎

材料
ハンバーグの種120グラム
粉チーズ大匙4～5
トマト缶100グラム
なす半分
バジル2～3枚
コンソメ（顆粒）小匙1
塩コショウ少々
クスクス80グラム
熱湯2分の1カップ
バター小匙1

材料　2人分

豚かたまり（好きな部位） 160g
☆醤油 酒 各小2

パプリカ（赤、黄） 各1/4個
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
*醤油 みりん 酢 砂糖 各大2
片栗粉 適量
揚げ油 適量

キムチチャーハンもいいけど、
こんなカフェ飯も可愛いです＾＾

材料 （2人分）
ご飯2人分
サニーレタス2枚（千切り）
キムチの残り汁50ｃｃ
豚小間切れ100ｇ
丸鶏がらスープ100ｃｃ
水溶き片栗粉適量
ごま油少々
サラダ油大さじ1杯
ミニトマト4個

簡単本格カフェ飯＊我が家のガパオごはん＊

材 料（2人分）
鶏挽き肉 （豚でも代用可）150g
インゲン8本
バジル （大葉で代用可）7～8枚
ニンニク半欠け
生姜3g
日本酒大さじ1
●ナンプラー大さじ1
●オイスターソース大さじ1
●砂糖小さじ1/2
●豆板醤好みで
（あれば青唐辛子）
●醤油（省略可）少々
●ポン酢または酢（省略可）少々
卵2個
ご飯2膳分

材料　2人分
ごはん　・・・2杯
牛豚合いびき肉　・・・50g
玉ねぎ　・・・2分の1個
人参　・・・4分の1本
卵　・・・4個
コンソメ　・・・適量
トマトケチャップ・ウスターソース　・・・適量
バジル・タイム・ローストガーリックパウダー　・・・適量
オリーブオイル　・・・大さじ2
牛肉　・・・40g
人参・じゃが芋・玉ねぎ　・・・各4分の1個
マッシュルーム・しめじ　・・・各50g
ローレル　・・・1枚
ビーフシチューのルー　・・・適量

材料　4人分
豚ロース薄切り肉　16枚
いわきのトマト　1個
フレッシュセージ　8枚
クリームチーズ（15gのもの）　4個
薄力粉、溶き卵、パン粉　各適量
オリーブオイル、塩コショウ　各適量
付け合せ野菜　適量

材料　4人分

冷凍ブラックタイガー　16尾
☆エビの下味用☆　☆
塩コショウ　少々
紹興酒　小さじ1
卵白　1/2個分（残りは使うので取っておきます）
片栗粉　大さじ1
☆ソースの材料☆　☆
長ネギ（みじん切り）　1/2本
ごま油　大さじ1
にんにく（みじん切り）　1片
しょうが（みじん切り）　1片
豆板醤　大さじ1/2
紹興酒　小さじ1
三温糖　小さじ1/2
中華スープ　ウェイパー小さじ１をぬるま湯1/2カップに溶いたもの
ケチャップ　大さじ2
溶き卵　1個
水溶き片栗粉　片栗粉大さじ1を水大さじ1で溶いたもの
トッピング用　小ネギ　適量