世界の40万人がフォロー＊芸術的な朝食は山崎佳さんのInstagramに学びましょう。

□山崎佳さん

1983年生まれ。長野県出身。多摩美術大学卒業後、ジュウ・ドゥ・ポゥムのデザイナーとして仕事をしながら、2013年「EMPAPURA PLUS」を立ちあげる。好きなことは、朝ごはん(Instagram：@keiyamazaki)、ひとりで本屋をぶらぶらすること、好きな人たちと小さい居酒屋で飲むこと。

出典： www.roomie.jp

■モデルさんもファンなんです！

料理上手なゆりかぴがファンと公言しています！

まさに才色兼備！女子の憧れ宮下ゆりかちゃんの手料理がすごい♡♡｜MERY［メリー］

青文字系読者モデルとして活躍中のゆりかぴこと宮下ゆりかちゃん。髪型やファッションが女子達の憧れとなっていることはもうみなさんご存知ですよね？でもゆりかぴの素敵なところは見た目だけじゃないんです！！なんと手料理の腕前もピカイチ☆宮下ゆりかちゃんの真似をして女子度UP♪

それでは、思わずため息がでる”朝食”を堪能して下さい♡

■アレンジ自在、パンケーキ

ワンプレートの世界も
彼女の手にかかれば無限の世界に。

旬の食材を上手に取り入れているところも、四季が感じられて豊かな気持ちになります。

出典： cookpad.com

赤・黄・緑それぞれが綺麗に揃ってるから
見た目がとっても綺麗！！

■基本はパンがメインです。

たくさんの種類の食材がいつも冷蔵庫に入っているんだろうな、と思われることが多いのですが、
よく見ると、同じ野菜や果物をけっこう使っているんです。

出典： www.paumes.com

野菜の切り方や並べ方だったり、少し空いたスペースにナッツやチョコレートを置いてバランスをとる

出典： cookpad.com

■手の込んだガレットだってお手の物

朝食でガレットが出てきたら嬉しい･･･！
ガレットだってアレンジ自在です＊

■たまには”和”でほっこりと

お米も、ただ盛るだけじゃなく
ふりかけで色をつけておにぎりに♡

すごく早起きをしたり、家事ができなくなってしまってもだめだし、普段買わないような高い食材を買って家計に影響が出てきてしまってもだめ。
限られた時間、限られた食材で、どれだけ自分にとって好みの朝ごはんが作れるか、そこが私にとっては楽しいところ。

出典： www.paumes.com

新しい本も出版しました！