金欠にもダイエットにも！救世主"もやし"を使ったレシピで乗り切るぞっ

給料日前だから金欠。節約したいから食費は抑えたい。ダイエット中だからカロリーは低めがいい。そんなワガママな私たちの願いを叶えてくれる食材”もやし”さん！私たちの救世主、もやしを使ったレシピをまとめました。

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金欠っ！！
もうどうしよう何たべよう。
なにつくろう。
おなかへったー！

そんなときは救世主”もやしさん”に頼ろうじゃないかっ

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安い食材の筆頭としてあげられるのがもやし。
１袋39円で売られていることもあります。

安いだけですまないのが、もやしのいいところ。

たんぱく質や炭水化物、カリウム、葉酸などさまざまな栄養をバランスよく含みます。また、発芽によって新たにビタミンＣなど別の栄養素を合成するのも特徴です。食物繊維も含みながら低カロリーなので、ダイエット食品としても注目したい食材なのです。

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私たちのスーパーヒーロー”もやし”を使ったレシピが知りたいっ

■簡単にできるレシピからご紹介。

楽天レシピ：「材料はモヤシだけ☆さっぱりナムル」より

材料はモヤシだけ☆さっぱりナムル

材料（４人分）
モヤシ１袋
★酢大さじ２
★ごま油大さじ１
★塩コショウ少々

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楽天レシピ：「水菜とモヤシ★ポン酢おろし～♪ 」より

水菜とモヤシ★ポン酢おろし～♪

材料（3人分）
大根150g
水菜1/3束
もやし150g
しょう油大さじ1
ポン酢適量

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楽天レシピ：「♡モヤシとツナの簡単サラダ♡ 」より

♡モヤシとツナの簡単サラダ♡

材料（2.3人分）
モヤシ一袋
胡瓜半分
ツナ缶1缶(80g)
マヨネーズ大さじ1.5
塩適量
粗挽き黒胡椒

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ダイエット☆トマトともやしの豆腐サラダ♪

材料（3人分）
豆腐300g
トマト1個（120g）
もやし150g
鰹節少々
青ねぎ少々

ポン酢大さじ3
からし小さじ1

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材料（４人分）
もやし１袋
ニラ1/3束
長ネギ(好みで）３ｃｍ位
★ごま油大さじ１
★塩小さじ１
★おろしニンニク1/2かけ分位
★砂糖１つまみ
★コショウ少々
白ゴマ大さじ１～２

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楽天レシピ：「もやしと玉ねぎの中華スープ」より

もやしと玉ねぎの中華スープ

材料（2人分）
モヤシ1/3袋
玉ねぎ1/2個
水400ｃｃ
*鶏がらスープの素小さじ1
*塩コショウ少々
ごま油大さじ1/2
卵1個
万能ネギ少々
ゴマ少々

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簡単♪カップスープ＆モヤシ♬ダイエット♬

材料（１人分）
洋風以外のカップスープ１カップ
モヤシ１/２袋
中華ダシ小さじ１/３〜１/２
醤油小さじ１〜小さじ２
お好みでID:2361707小さじ１〜大さじ１
沸騰したお湯丼の８分目位

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■もやしでメイン料理も作っちゃお！

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モヤシの生春巻き

材料（ 2 人分）
モヤシ・1袋
サニーレタス・2～4枚
ツナ(缶)・1/2缶(1缶80g入り)
ライスペーパー・4枚
スイートチリソース・大さじ3～4

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楽天レシピ：「もやしと豆腐で【もやしちゃんぷるー】」より

もやしと豆腐で【もやしちゃんぷるー】

材料（2人分）
もやし（緑豆もやし、太もやし）1パック（250ｇ）
豆腐1/2丁
卵1個
ネギ適量
しょうゆ大さじ1
塩適量
コショウ適量

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豆もやしの炊き込みご飯

材料（４人分）
米　2合
水　2合より少なめ
塩　ふたつまみ
～ヤンニョンジャン～　
醤油、葱のみじん切り　各大さじ2
赤唐辛子　小さじ2
にんにくのすりおろし　ひとかけら
ごま油、胡麻　各大さじ1

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モヤシの鶏バーグ

材料（ 2 人分）
<ハンバーグダネ>
モヤシ・1/2袋
小麦粉・大さじ1.5
鶏ひき肉・200～250g
ニンジン(すりおろし)・1/3本分
水煮タケノコ・1/4本
牛乳・大さじ1～2
パン粉・1/3カップ
塩・小さじ1/3
コショウ・少々
<ソース>
すり白ゴマ・小さじ2
しょうゆ・小さじ1
ケチャップ・大さじ2
トンカツソース・大さじ2
プチトマト・4個
ブロッコリー・4房
サラダ油・大さじ1

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簡単ボリューム満点！もやし、キャベツ、ねぎたっぷり！長芋入りふんわり卵とカリカリ豚のとんぺい焼き

材料（４人分）
豚バラ肉（薄切り）　150〜200ｇ
キャベツ　3〜4枚
もやし　1袋
長ねぎ（または万能ねぎ）　1/2〜1本
万能ねぎ　2〜3本
粉かつお　小さじ1〜2
塩こしょう　少々
サラダ油　適量
お好みソース　適量
マヨネーズ　適量
かつおぶし（お好みで）　適量
<生地>　
卵　3個
長芋（すりおろし）　50ｇ程度
だし汁　大さじ2

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