つけ麺ってと～っても美味しいですよね。「おうちで食べられたらな～」なんて思うこともしばしば。そんなあなたの願いが叶っちゃう♡本格派の味を食べたいあなたには「お取り寄せ」。人気店3店舗のお取り寄せつけ麺をご紹介。また食べたくなったらすぐ食べられる！様々な味の「手作り」つけダレレシピもご紹介。これで充実のつけ麺ライフを…♩
大人気店舗3店の“お取り寄せ”つけ麺
出典： blog.goo.ne.jp
行列が当たり前！
「1時間並んでも食べる価値あり♡」
と大人気の有名店3店舗の
お取り寄せつけ麺をご紹介。
■田ぶし
出典： item.rakuten.co.jp
本店は高円寺。
「田ぶし」のつけ麺が
お取り寄せで食べられる♡
田ぶし つけ麺3食入り
￥1,490
鰹風味の濃厚スープがクセになる♡
具材にもこだわっています。
■六厘舎
出典： rokurinsha.com
東京にのみ店舗を置く超有名店
「六厘舎」のつけ麺も
なんとお取り寄せがある＊
六厘舎TOKYOのつけめん 3食入り/六厘舎特製スープ割付き
￥2,538
最後につけダレを割って頂くための
スープ割もついてます♡
■中華そば とみ田
出典： www.tomita-cocoro.jp
千葉の大人気つけ麺店「中華蕎麦 とみ田」
もお取り寄せでいただいちゃいましょう♡
中華蕎麦とみ田のつけめん3食入り
￥2,407
どろっとしたスープが
たまらない♡
出典： www.takumen.com
続いては、おうちでつくる＊
手作りつけダレレシピをご紹介。
トマトつけ麺
■太陽のトマト麺
麺 2玉（細~中太麺）
Ａ【簡単トマトスープ】 ・
●トマト水煮缶 1缶：400ｍｌ（同量の完熟トマトで）
●オリーブ油 大3
●白ワイン 大1
コンソメ顆粒 小1～1.5
鶏ガラスープ 小1～1.5
※イタリアンハーブＭＩＸ 小1/2
※粗挽き黒胡椒・塩 適量
※粉チーズ 適量
トッピング 粉チーズ、バジルの葉・ミニトマト・バルサミコ酢やタバスコなど：各適量
Ｂ【超簡単トマトスープ】 ・
市販の生麺付属の塩系スープ 1.5袋～
他 水250ｍｌ。Ａの材料●，※共通
夏は冷しで。冬は熱々スープで頂きます。
ラーメンでもつけ麺でも◎
■ＶＥＮＴめしで紹介したトマトつけ麺！！
材料（2人分）
トマト 1個（くし型切り）
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
ピーマン 1個（みじん切り）
ウィンナー 3本（細かめに切る）
にんにくみじん切り 2かけ
トマトジュース 250ｍｌ
●トマトケチャップ 大さじ1
●塩 小さじ1
●こしょう 少々
茹で卵 2個
中華麺 2玉
ピリ辛つけ麺
■挽肉ともやしのピリ辛つけ麺
ラーメン 4玉
豚挽肉 150g
もやし 1袋
塩、こしょう 各少量
甜麺醤 小さじ1
醤油 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
ニンニク、生姜 各1片
刻み葱、煎りゴマ 各適量
卵 4個
★中華スープの素（ウェイパー） 小さじ1
★塩 小さじ1/2
★醤油 大さじ1/2
★練りごま 小さじ1
★すりゴマ 小さじ1
★粉唐辛子 小さじ1（大人だけ）
お湯 1カップ
粉唐辛子を使用しますが、子供は無しで作れば大人と子供で同じメニューを楽しめます。
今回はつけ麺スタイルにしてみました。
■絶品！豚バラ辛みダレのつけ麺☆
楽天レシピ：「☆絶品！豚バラ辛みダレのつけ麺☆ 」より
材 料（2人分）
豚ばら肉150～200ｇ
青ネギお好み量
にんにく1片
生姜1片
ごま油大さじ4
☆豆板醤大さじ2
☆コチュジャン大さじ2
☆すりごま大さじ3～4
☆水600ｍｌ
☆鶏ガラスープの素小さじ2
☆砂糖大さじ1.5
☆醤油大さじ1
★お好みの具材（キュウリ・もやし・卵等）お好み量
★お好みの麺お好み量
■☆魚介ピリ辛つけ麺ダレ☆
楽天レシピ：「☆魚介ピリ辛つけ麺ダレ☆ 」より
材 料（4人分）
ごま油少々
☆にんにく2〜3かけら
☆お味噌大さじ5〜7
☆かつお粉orかつおぶし大さじ4〜5
☆豆板醤大さじ3
☆甜麺醤大さじ3
☆鶏ガラスープの素大さじ2
お水900〜1000ml
お醤油大さじ2
もやしなどの野菜お好みで少々
麺（なんでもOK.自分は白滝やこんにゃく麺。４人分
長ねぎ１本
定番系つけ麺
■豚骨と鶏ガラと魚介スープで作る自家製つけ麺
豚骨と鶏ガラでとったスープ 200g
麺 150g
味卵 2つ
のり 小サイズ2枚
醤油ダレ 大さじ2
魚介系スープ 100g
チャーシュー（バラ肉） 300g程度
白髪ネギ 適量
魚粉 小さじ1～2
超本格派！
自家製つけ麺を本気で
味わいたい人向けです。
■自分で作れる！広島つけ麺のタレ
楽天レシピ：「自分で作れる！広島つけ麺のタレ 」より
☆しょうゆ大さじ4
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆中華スープの素小さじ1
☆和風だしの素小さじ2/3
☆麺つゆ小さじ1.5
☆みず180㏄
お酢大さじ2
★ラー油小さじ2
★韓国唐辛子（なければ一味唐辛子）大さじ2
★さとう小さじ1
サラダ油適宜
すり胡麻適宜
■本格簡単！つけ麺
出典： recipe.rakuten.co.jp
材 料（3人分）
中華麺3玉
豚バラ肉100g
長ねぎ1本
水2カップ
めんつゆ(3倍濃縮)1カップ
★すし酢大さじ1
★ゴマ油大さじ1
☆煮卵(こつ参照)3個
☆味付きメンマ(市販品)約50g
☆ラー油小さじ1
☆白ごま小さじ1
サラダ油大さじ1
番外編＊そうめん＊
■鶏ネギ☆つけめん
楽天レシピ：「鶏ネギ☆つけめん 」より
材 料（2人分）
そうめん2－3束
鶏もも肉半枚
白ネギ1本
しめじ1株
すりごま大匙１
☆鰹だし400ｍｌ
☆塩小匙1/3
☆醤油大匙2
☆たまり醤油大匙0.5
☆みりん大匙1
☆酒大匙2
■さば缶つけ麺
楽天レシピ：「さば缶つけめん 」より
材 料（2人分）
そうめん2人前
さば味噌煮缶詰め1個
めんつゆ（若干薄めて）100ｃｃ
しょうがのすりおろし大さじ1
あげたま大さじ1～
ねぎ大さじ1～
大人気店舗3店の“お取り寄せ”つけ麺
出典： blog.goo.ne.jp
行列が当たり前！
「1時間並んでも食べる価値あり♡」
と大人気の有名店3店舗の
お取り寄せつけ麺をご紹介。
■田ぶし
出典： item.rakuten.co.jp
本店は高円寺。
「田ぶし」のつけ麺が
お取り寄せで食べられる♡
田ぶし つけ麺3食入り
￥1,490
鰹風味の濃厚スープがクセになる♡
具材にもこだわっています。
■六厘舎
出典： rokurinsha.com
東京にのみ店舗を置く超有名店
「六厘舎」のつけ麺も
なんとお取り寄せがある＊
六厘舎TOKYOのつけめん 3食入り/六厘舎特製スープ割付き
￥2,538
最後につけダレを割って頂くための
スープ割もついてます♡
■中華そば とみ田
出典： www.tomita-cocoro.jp
千葉の大人気つけ麺店「中華蕎麦 とみ田」
もお取り寄せでいただいちゃいましょう♡
中華蕎麦とみ田のつけめん3食入り
￥2,407
どろっとしたスープが
たまらない♡
出典： www.takumen.com
続いては、おうちでつくる＊
手作りつけダレレシピをご紹介。
トマトつけ麺
■太陽のトマト麺
麺 2玉（細~中太麺）
Ａ【簡単トマトスープ】 ・
●トマト水煮缶 1缶：400ｍｌ（同量の完熟トマトで）
●オリーブ油 大3
●白ワイン 大1
コンソメ顆粒 小1～1.5
鶏ガラスープ 小1～1.5
※イタリアンハーブＭＩＸ 小1/2
※粗挽き黒胡椒・塩 適量
※粉チーズ 適量
トッピング 粉チーズ、バジルの葉・ミニトマト・バルサミコ酢やタバスコなど：各適量
Ｂ【超簡単トマトスープ】 ・
市販の生麺付属の塩系スープ 1.5袋～
他 水250ｍｌ。Ａの材料●，※共通
夏は冷しで。冬は熱々スープで頂きます。
ラーメンでもつけ麺でも◎
■ＶＥＮＴめしで紹介したトマトつけ麺！！
材料（2人分）
トマト 1個（くし型切り）
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
ピーマン 1個（みじん切り）
ウィンナー 3本（細かめに切る）
にんにくみじん切り 2かけ
トマトジュース 250ｍｌ
●トマトケチャップ 大さじ1
●塩 小さじ1
●こしょう 少々
茹で卵 2個
中華麺 2玉
ピリ辛つけ麺
■挽肉ともやしのピリ辛つけ麺
ラーメン 4玉
豚挽肉 150g
もやし 1袋
塩、こしょう 各少量
甜麺醤 小さじ1
醤油 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
ニンニク、生姜 各1片
刻み葱、煎りゴマ 各適量
卵 4個
★中華スープの素（ウェイパー） 小さじ1
★塩 小さじ1/2
★醤油 大さじ1/2
★練りごま 小さじ1
★すりゴマ 小さじ1
★粉唐辛子 小さじ1（大人だけ）
お湯 1カップ
粉唐辛子を使用しますが、子供は無しで作れば大人と子供で同じメニューを楽しめます。
今回はつけ麺スタイルにしてみました。
■絶品！豚バラ辛みダレのつけ麺☆
楽天レシピ：「☆絶品！豚バラ辛みダレのつけ麺☆ 」より
材 料（2人分）
豚ばら肉150～200ｇ
青ネギお好み量
にんにく1片
生姜1片
ごま油大さじ4
☆豆板醤大さじ2
☆コチュジャン大さじ2
☆すりごま大さじ3～4
☆水600ｍｌ
☆鶏ガラスープの素小さじ2
☆砂糖大さじ1.5
☆醤油大さじ1
★お好みの具材（キュウリ・もやし・卵等）お好み量
★お好みの麺お好み量
■☆魚介ピリ辛つけ麺ダレ☆
楽天レシピ：「☆魚介ピリ辛つけ麺ダレ☆ 」より
材 料（4人分）
ごま油少々
☆にんにく2〜3かけら
☆お味噌大さじ5〜7
☆かつお粉orかつおぶし大さじ4〜5
☆豆板醤大さじ3
☆甜麺醤大さじ3
☆鶏ガラスープの素大さじ2
お水900〜1000ml
お醤油大さじ2
もやしなどの野菜お好みで少々
麺（なんでもOK.自分は白滝やこんにゃく麺。４人分
長ねぎ１本
定番系つけ麺
■豚骨と鶏ガラと魚介スープで作る自家製つけ麺
豚骨と鶏ガラでとったスープ 200g
麺 150g
味卵 2つ
のり 小サイズ2枚
醤油ダレ 大さじ2
魚介系スープ 100g
チャーシュー（バラ肉） 300g程度
白髪ネギ 適量
魚粉 小さじ1～2
超本格派！
自家製つけ麺を本気で
味わいたい人向けです。
■自分で作れる！広島つけ麺のタレ
楽天レシピ：「自分で作れる！広島つけ麺のタレ 」より
☆しょうゆ大さじ4
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆中華スープの素小さじ1
☆和風だしの素小さじ2/3
☆麺つゆ小さじ1.5
☆みず180㏄
お酢大さじ2
★ラー油小さじ2
★韓国唐辛子（なければ一味唐辛子）大さじ2
★さとう小さじ1
サラダ油適宜
すり胡麻適宜
■本格簡単！つけ麺
出典： recipe.rakuten.co.jp
材 料（3人分）
中華麺3玉
豚バラ肉100g
長ねぎ1本
水2カップ
めんつゆ(3倍濃縮)1カップ
★すし酢大さじ1
★ゴマ油大さじ1
☆煮卵(こつ参照)3個
☆味付きメンマ(市販品)約50g
☆ラー油小さじ1
☆白ごま小さじ1
サラダ油大さじ1
番外編＊そうめん＊
■鶏ネギ☆つけめん
楽天レシピ：「鶏ネギ☆つけめん 」より
材 料（2人分）
そうめん2－3束
鶏もも肉半枚
白ネギ1本
しめじ1株
すりごま大匙１
☆鰹だし400ｍｌ
☆塩小匙1/3
☆醤油大匙2
☆たまり醤油大匙0.5
☆みりん大匙1
☆酒大匙2
■さば缶つけ麺
楽天レシピ：「さば缶つけめん 」より
材 料（2人分）
そうめん2人前
さば味噌煮缶詰め1個
めんつゆ（若干薄めて）100ｃｃ
しょうがのすりおろし大さじ1
あげたま大さじ1～
ねぎ大さじ1～
