クリスマス、みんなでわいわいお家で女子会を楽しむのも良いですよね!女子会にぴったりの、クリスマスシーズンにおすすめの簡単焼き菓子レシピをご紹介♡
シュトーレン
出典: erecipe.woman.excite.co.jp
【材料】1本分
<中種用>
牛乳・120ml
ドライイースト・10g
強力粉・150g
<生地用>
無塩バター・50g
砂糖・50g
塩・2g
マジパン・20g
ドライフルーツ(ラム酒漬け)・200g
強力粉・100g
サラダ油・適宜
溶かしバター(無塩)・15g
グラニュー糖・15g
粉糖・15g
クリスマスプディング
出典: plaza.rakuten.co.jp
イギリス発祥のとっても濃厚なスイーツ♡
出典: cookpad.com
【材料】丼1個と10センチのココット型2個分
小麦粉50g
生パン粉120
ケンネ脂120g
ドライフルーツ450g
オレンジ・レモン・リンゴ各1個
人参1本
アーモンドスライス60g
卵2個
シナモン・ナツメグ・クローブ各小さじ1/2
三温糖・キビ砂糖各50g
レモンピール+オレンジピール80g
ブランディorラム酒大さじ3
塩1つまみ
☆生クリーム適宜
バニラキッフェル
出典: sweetuovo.blog133.fc2.com
オーストラリア発のバニラ、アーモンドの香りが食欲をそそる、サクサク軽い歯触りのクッキーです。
出典: www.okashinorecipe.com
【材料】20個分
無塩バター 80g
薄力粉 50g
コーンスターチ 50g
アーモンドプードル 50g
砂糖 35g
ベラベッカ
出典: ameblo.jp
別名パンドポワール(洋ナシのパン)と呼ばれるお菓子。フランス北西部のアルザス地方で冬に食べられるお菓子。
出典: recipe.cuoca.com
【材料】4個分
<生地>
強力粉(スーパーカメリヤ) 50g
ブラウンシュガー 5g
ゲランドの塩(顆粒) 1g
safインスタントドライイースト(赤) 1g
水35ml
よつ葉フレッシュバター(食塩不使用) 10g
<フィリング>
セミドライポワール 200g
DOVERキルシュワッサー※漬け込み用 50ml
スターアニス(ホール)※漬け込み用 1個
漬け込みフルーツ500g
カリフォルニア産クルミ 60g
カリフォルニア産アーモンドホール 60g
GABANアニスシード(ホール) 3g
GABANクローブスパウダー
1g
ブラックペッパー(ホールを挽いたもの) 少々
メロマカロナ
出典: ameblo.jp
ギリシャ発祥の、ナッツ・オレンジピール・香辛料入りの焼き菓子。
出典: www.nostimia.com
【材料】約15人分
バター……65g(溶かしバター)
レモン汁……小さじ2 砂糖35g
グリークオリーブオイル……40g
小麦粉……150g
セモリナ粉……75g
クルミ……15g(ミジン切り)
オレンジジュース……80g
シロップ
グリークハニー……1/2カップ
水……1/2カップ
シナモンパウダー……小さじ1/4
クローブ……1個
レモン汁……小さじ1
ローズウォーター……大さじ1(オプション)
パンドーロ
出典: selvatica.blog45.fc2.com
「ウイーンのパン」と呼ばれていた、イタリアのヴェローナの銘菓。クリスマス特有のお菓子。
【材料】一斤
=発酵生地1=
・強力粉 100g
・インスタントドライイースト(赤サフ) 1g
・水 約70g
=発酵生地2=
・強力粉 100g
・インスタントドライイースト(金サフ) 1g
・砂糖 15g
・バター 15g
・卵 60g
・牛乳 15g
=ケーキ生地=
・強力粉 100g
・インスタントドライイースト(金サフ) 1g
・塩 3g
・無塩バター 100g
・砂糖 100g
・卵 100g(卵黄の割合を多くするときれいな黄金色のパンになります)
・あれば無農薬オレンジの皮の摩り下ろし 1個分
・グランマルニエ 小さじ1
=仕上げ=
・粉砂糖 大さじ3
レープクーヘン
出典: cookpad.com
【材料】60個分
玉子10個
アーモンド粉400g
ヘーゼルナッツ粉400g
小麦粉70g
黒砂糖380g
レープクーヘン・スパイス(Lebkuchengewuerz)15g
鹿角塩(Hirschhornsalz)10g
オレンジピール(細かく刻む)100g
レモンピール(細かく刻む)100g
干しぶどう(細かく刻む)100g
オブラート(直径70mm)60枚
コーティング用チョコレート400g