お菓子作りに欠かせない生クリーム。でもなかなか手で泡立てるのには時間も労力も使っちゃいませんか?でも泡だて器で泡立ててしまうと味が変わってしまうんです!手作りの美味しい生クリームをなるべく早く泡立てるコツを教えちゃいます♩
泡立てるの、、、疲れちゃった
出典: odn.erecipe.excite.co.jp
なかなか泡立たない生クリーム、、、
出典: shop.plaza.rakuten.co.jp
腕が疲れちゃった、、、と断念して泡だて器使っちゃってませんか?
でも手で泡立てるのと泡だて器を使うのは実は味が違うんです!
常温で機械(特にバーミックスなど)で泡立てる。
これであっというまに泡立ちます。
泡立つには泡立つのですが、
ぎゅっと詰まった、場合によってはボソボソで、固ーいクリームが出来上がります。
もちろん舌触りが悪く、美味しくありません
おまけにとっても少ない量になってしまいます
出典: ameblo.jp
簡単に!早く!泡立てる方法をいくつかご紹介
出典: www.lettuceclub.net
一番最初にお伝えしたいのは生クリームの温度に注意すること◎
冷たくないと泡が綺麗に立たないので気を付けてください!冷やして生クリームの油脂の状態を安定させましょう。
3~6℃の状態が最もきれいに手早くホイップできるので、まずはパックのまま冷蔵庫でしっかり冷やすことがポイント。生クリームの温度が高かったり低すぎたりすると、空気を抱き込まず、なかなか泡立ちません。また、ボウルに水分がついていても泡立たないので気をつけましょう。
出典: www.lettuceclub.net
■レモン汁だけで簡単ホイップクリームが◎
出典: favim.com
いつものホイップクリームにレモン汁を少し加えるだけで簡単に早く泡が立つんです!
大変な思いをしなくて済みます◎
出典: cookpad.com
なんとヘラやスプーンなどでも泡立つんだとか!
ちょこっと生クリームを使いたいときにもぴったり。
レモンで生クリームがすぐに泡立つようです。あっという間にできてしかもさっぱりしてておいしいですよ。
出典: cookpad.com
びっくり!あっという間ホイップクリームになります!
出典: cookpad.com
■ジャムでも簡単にホイップクリームが。
出典: favorideas.com
なんとレモン汁の他にもジャムを加えただけの簡単な方法が。
苺やブルーベリーの風味が加わってさらに美味しい生クリームが作れちゃいます♩
ほんとにコレだけで、通常より早くツノが立ちます。
出典: cookpad.com
出典: design.style4.info
ちょっとだけジャムが残ってる~なんて時はジャムの瓶にそのまま生クリームを投入しちゃいましょう♩無駄なく使うことが出来ちゃいます。
■お塩をちょこっとプラス。これでも簡単にホイップクリームが!
出典: toriavey.com
このお塩は生クリームに入れるわけではなくボウルを冷やす氷水に入れて下さい◎そうすることでよりお水が冷えて泡立ちやすくなります。
■縦長のタッパーを用意して!
出典: madakura.blog.fc2.com
用意するのはこんな感じの縦長のタッパーだけ!
この中に入れてあとは振るだけ。洗いものもこれ一つなのでとっても便利です◎
液体などを入れる縦長なコップに蓋が付いている様なタッパーに生クリームを入れ、ひたすら上下に振ります。ときどき様子をみながらじゃないと、あっという間に立てすぎちゃうのが問題。
出典: www.urawazanet.com
出典: blog.goo.ne.jp
ペットボトルでも代用可能です。
力がない方でもこれなら簡単に泡立てることが出来ます!
いつもの大変な泡立てもちょこっとプラスで楽しちゃいましょ!
出典: ruthtrumpold.id.au
機械を使わずに美味しい生クリームを簡単に作ってみてくださいっ♩
泡立てるの、、、疲れちゃった
出典: odn.erecipe.excite.co.jp
なかなか泡立たない生クリーム、、、
出典: shop.plaza.rakuten.co.jp
腕が疲れちゃった、、、と断念して泡だて器使っちゃってませんか?
でも手で泡立てるのと泡だて器を使うのは実は味が違うんです!
常温で機械(特にバーミックスなど)で泡立てる。
これであっというまに泡立ちます。
泡立つには泡立つのですが、
ぎゅっと詰まった、場合によってはボソボソで、固ーいクリームが出来上がります。
もちろん舌触りが悪く、美味しくありません
おまけにとっても少ない量になってしまいます
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簡単に!早く!泡立てる方法をいくつかご紹介
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一番最初にお伝えしたいのは生クリームの温度に注意すること◎
冷たくないと泡が綺麗に立たないので気を付けてください!冷やして生クリームの油脂の状態を安定させましょう。
3~6℃の状態が最もきれいに手早くホイップできるので、まずはパックのまま冷蔵庫でしっかり冷やすことがポイント。生クリームの温度が高かったり低すぎたりすると、空気を抱き込まず、なかなか泡立ちません。また、ボウルに水分がついていても泡立たないので気をつけましょう。
出典: www.lettuceclub.net
■レモン汁だけで簡単ホイップクリームが◎
出典: favim.com
いつものホイップクリームにレモン汁を少し加えるだけで簡単に早く泡が立つんです!
大変な思いをしなくて済みます◎
出典: cookpad.com
なんとヘラやスプーンなどでも泡立つんだとか!
ちょこっと生クリームを使いたいときにもぴったり。
レモンで生クリームがすぐに泡立つようです。あっという間にできてしかもさっぱりしてておいしいですよ。
出典: cookpad.com
びっくり!あっという間ホイップクリームになります!
出典: cookpad.com
■ジャムでも簡単にホイップクリームが。
出典: favorideas.com
なんとレモン汁の他にもジャムを加えただけの簡単な方法が。
苺やブルーベリーの風味が加わってさらに美味しい生クリームが作れちゃいます♩
ほんとにコレだけで、通常より早くツノが立ちます。
出典: cookpad.com
出典: design.style4.info
ちょっとだけジャムが残ってる~なんて時はジャムの瓶にそのまま生クリームを投入しちゃいましょう♩無駄なく使うことが出来ちゃいます。
■お塩をちょこっとプラス。これでも簡単にホイップクリームが!
出典: toriavey.com
このお塩は生クリームに入れるわけではなくボウルを冷やす氷水に入れて下さい◎そうすることでよりお水が冷えて泡立ちやすくなります。
■縦長のタッパーを用意して!
出典: madakura.blog.fc2.com
用意するのはこんな感じの縦長のタッパーだけ!
この中に入れてあとは振るだけ。洗いものもこれ一つなのでとっても便利です◎
液体などを入れる縦長なコップに蓋が付いている様なタッパーに生クリームを入れ、ひたすら上下に振ります。ときどき様子をみながらじゃないと、あっという間に立てすぎちゃうのが問題。
出典: www.urawazanet.com
出典: blog.goo.ne.jp
ペットボトルでも代用可能です。
力がない方でもこれなら簡単に泡立てることが出来ます!
いつもの大変な泡立てもちょこっとプラスで楽しちゃいましょ!
出典: ruthtrumpold.id.au
機械を使わずに美味しい生クリームを簡単に作ってみてくださいっ♩